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西红柿炒蛋 450字

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西红柿炒蛋_450字

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西红柿炒蛋是我喜欢吃的菜之一,也是妈妈的拿手菜。今天,我就要自己试一试做西红柿炒蛋啦!

西红柿炒蛋 450字

我兴奋地围上妈妈的围裙,觉得自己像一个小厨师了。接着,我拿个鸡蛋,往灶沿上轻轻一敲,鸡蛋壳打开了。我小心翼翼地倒到碗里,哇,蛋像一个小太阳安静地躺在碗里。“可以搅拌下。”妈妈说。很快,“小太阳”不见了,变成了稠稠的、粘粘的“黄绸子”。

“锅热了,快放油。”妈妈指导我。油很快冒起了烟,我急急忙忙地把蛋液一股脑儿倒入锅里了。“嗞——”一声“巨响”,蛋液突然起了很多个小泡泡。我吓坏了,想闪开。“别害怕,关小火,再用铲子翻一翻。”我听按照妈妈说的做,又紧紧地抓住铲子,用力去翻蛋。蛋液已变成了一块块的蛋饼了。

“先装盘备用。”妈妈又指导我了。“对了,还有西红柿没炒呢。”我大声叫了起来。赶紧往锅里放了油。这一回油热了,切好的西红柿倒进去,也是好大的一声“嗞——”,但我没再吓一跳。在妈妈的帮助下,翻炒了下,加上水,又盖上盖。“好像掌握好了,炒菜也没那么难嘛。”我向妈妈求表扬。“可以加蛋了。要不然就没汤汁啦。”妈妈提醒我。我吐了吐舌头,掀开锅盖,加入刚才炒好的蛋,又撒上葱花、调味品。香喷喷的西红柿炒蛋出锅了!

我迫不及待地尝了一口亲手做的菜,觉得不够好吃。可是爸爸妈妈都夸我炒得好。我心想,做什么事情都要不断练习,炒菜也不例外。下回,我一定会炒得更好。

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西红柿炒蛋味道酸甜可口,是我最喜欢的菜。每周我总会让妈妈帮我做这道菜。但今天不一样了,我想自己尝试做西红柿炒蛋。

开始做菜了,我先将洗净的西红柿切好,将蛋搅拌均匀,然后开火把油倒进锅里,油像调皮的坏小孩一样溅到了我手上,我一边后退一边疼得“啊”叫出了声,妈妈闻声紧张地冲了进来,先把火关了,再看看我满是红点的手,心疼地说:“小心点,注意倒油时要用小火!”

“就不信邪了。”我小声嘀咕道:“这么简单的菜,我就学不会吗?”我把火调小,再倒点油,果然妈妈的话是对的,这次油没溅到手上。于是,我将搅拌好的蛋倒进热锅,蛋慢慢地摊开,最终变成了一个饼。我用铲子将蛋饼剁成好几块,再倒入西红柿。我怀着胜利的心,一直翻炒着锅里的东西。一阵阵香味儿扑鼻而来,可以起锅咯!我迫不及待地将菜倒入盘子中,端给妈妈品尝,妈妈尝了尝,皱着眉头问道:“你是不是忘记加盐了?”我也尝了一口,果然太淡了。

我把菜重新倒回锅里翻炒,这次没忘往锅里加几勺盐。最后,把番茄炒蛋装进盘里,妈妈尝完味道后,满意地点头说道:“妈妈很喜欢你为我亲手做的可口的西红柿炒蛋!”我心满意足地笑了。

我学会了这道简单的西红柿炒蛋,实在是太开心了!

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最近,老师给我们布置了一样作业:做一道菜。我立马想好了要做的菜:西红柿炒蛋。

我和妈妈一起去菜市场买了几个西红柿和蛋,就回到了家中。

我迫不及待地跑进了厨房,将西红柿和鸡蛋都拿了出来,再准备了一口碗。首先,将两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都倒进碗里,再加上一点盐和老酒,用筷子打蛋,打好了蛋后,我便把西红柿洗净,切成了小块,放在蛋液旁边。

将食材都准备好后,妈妈帮我把锅架好,并打开了火,还放了一点油在锅中。妈妈说必须等油热了才能放入蛋液。过了一会儿油已经热了,我便将蛋液倒了下去,蛋液“滋滋滋”地响了起来,我立马害怕地退到了一边。妈妈看见了,笑着说:“你不要害怕,蛋液不会溅到你身上的。”我这才回到了锅旁边。

我用锅铲将蛋翻炒了几下并碾碎。妈妈在一旁不停地指导我说:“这个锅铲不是这样拿的,这个蛋也不要弄得这么碎……”最终,在妈妈不断的“碎碎念”中,我将蛋炒好并盛在了碗中。

接下来就是炒西红柿的时间了。我将西红柿块儿倒入锅中翻炒了几下,再把鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒,放了一小勺盐。我继续翻炒了一会儿,便将西红柿炒蛋盛进了盆中。我在在上面放了一些葱花,让这盆西红柿炒蛋变得更加鲜艳。

这样一盆香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

这次做饭让我明白了一个道理:好的东西是要认真去做的,只有认真去做一件事情,才能把它做得很好。

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紧闭的心幕渐渐打开,往事悄然涌上心头……

小时候,我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然,吃着吃着,也就吃到了我的心里……可是,慢慢长大,我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了,甚至到了厌恶的地步,一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里,我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。

可是,那场“不约而来”的大雨,让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……

那天我放学回家,跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房,而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦?难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了?欧耶!那真是太棒了!”我兴奋地喃喃自语道,忍不住手舞足蹈起来。

可是不一会儿,奶奶急匆匆地跑过来对我说:“我的乖孙女,饿了吧?来,奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的,俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时,发现忘记买西红柿了,于是又跑到菜场去买,谁知出去时还是大太阳,回来时却下起了大雨,奶奶怕我肚子饿,就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶,我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。

从那以后,我对“西红柿炒鸡蛋”这盘菜从厌恶到喜爱,甚至“爱不释口”——每当我看见这种红黄相配的颜色,就想起那布满皱纹的、温暖的大手,在辛苦地为我们做饭、做菜的情景……

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如果你有幸,到我家去吃菜,就会发现我们家的菜十分好吃,这当然得归功于我的老妈,有些人会问:“你妈妈的菜为什么这么好吃?”别急,这得从一盘西红柿炒蛋说起。

那时,我爸爸可是家里数一数二的大厨。有一次,老妈吃了老爸炒的西红柿炒蛋,十分好吃,于是,老妈就对老爸说:“你能教我炒菜吗?”老爸听了,便哈哈大笑,说:“就你这耐心,没学半小时,就半途而废了。”老爸说这话是有原因的,有三四次,老妈找老爸拜师,可不到十分钟,就放弃了,可这一次老妈可是动了真格,生气的说:“你不教我,我自己学。”说完,就开始了漫长的学厨之旅……

这几天,老爸可惨了,他被迫尝了老妈的西红柿炒鸡蛋,还得面带笑容,夸道:“没想到你初学就能烧成这样,你真是一个天才。”而老妈还在那儿得意,说:“哈哈,没想到我竟然能烧出这种水平,服不服?”“胡了,胡了(服了,服了)。”老爸被折磨的口齿不清的回答道。不过,我老妈悟性还挺高,不出半个月,西红柿炒蛋的味道就和老爸的技术有的一拼,甚至比老爸炒的还要好吃了。

渐渐的,老妈会炒木耳,白菜等蔬菜了,慢慢的,会炒肉丝了,再后来,会炒“红烧肉”了,后来,便成了我家数一数二的厨神了。我这时才意识到,西红柿炒蛋,是帮助我的老妈,从厨痴到厨神的第一道菜,从此,我就喜欢吃西红柿炒蛋了。

看,一份西红柿炒蛋,助我老妈成了厨神,先不说了,我要去吃西红柿炒蛋了!

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妈妈的拿手好菜是西红柿炒蛋,妈妈一个礼拜至少会煮两到三次,你知道为什么我的妈妈这么会煮这道菜吗?

记得自从我三岁的时候,妈妈就开始会煮这道拿手好菜,妈妈说那个时候的我相当喜欢吃道菜,如今我还是这么喜欢吃妈妈的拿手好菜,妈妈说每次问我喜欢吃什么菜?我都会毫不犹豫的说:“西红柿炒蛋”。所以妈妈很喜欢煮这一道菜,妈妈觉得相当的满足。妈妈先把鸡蛋炒了炒爆香,一股香喷喷的香气扑了上来,妈妈还说番茄要用水煮的,但是煮太久会软软的,蕃茄要加上盐巴和一点儿糖来提味,妈妈还说挑西红柿可以挑青红色的,妈妈像极了一位饭店专业的大厨师!

只要西红柿炒蛋一上桌,我就会大口大口的吃个不停,记得有一次,我站在电锅旁边吃着西红柿炒蛋,我一边吃着西红柿炒蛋,一边看着妈妈煮饭,妈妈千交代万交代我不要被烫到,但是我没有放在心上,我一不留神,突然就被妈妈煮好的海带汤的烫水烫到,我的手立刻起了小水泡,被烫到的那一瞬间感觉就好像被刀刺到,很痛!我想妈妈的心里面也是和我一样的痛,我下次要更专心才是。

有一天,我回家后,就看到熟悉的身影,走进厨房就看到妈妈正在煮晚餐,我闻到一股西红柿炒蛋的香气,一看果然是西红柿炒蛋,妈妈微笑着对我说:“这些都是要给你的喔!”我高兴极了!我吃了觉得酸酸甜甜的感觉真好,我和妈妈一起享用这顿亲子大餐,我感受这顿欢喜的幸福,在妈妈的笑容下,我看到妈妈是如此的爱我呢!

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从小到现在我经历了许多第一次:第一次游泳,第一次滑雪,第一次坐骑自行车,第一次独自走路回家……但是至今让我记忆犹新的还是第一次做西红柿炒鸡蛋。

今天中午,妈妈还没有回家,我的肚子都饿得“咕噜,咕噜”地叫了,我便想起平时妈妈经常给我做的—西红柿炒鸡蛋来。

说干就干我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗得一干二净,再把西红柿切成像西瓜丁一样的块状,把西红柿成到碗里。我又拿出一个碗,拿一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下,鸡蛋就裂开了一条缝,我再用手一掰,黄色的蛋黄和纯色的清就落进碗里。当我把三个鸡蛋里之后,就用搅拌器搅拌均匀。

紧接着,我打开燃气灶和油烟机,将花生油倒进炒锅里。将油加热后,我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,不挺地翻炒,等鸡蛋变黄的时候,我就把切好的西红柿倒进炒锅里又加了些调料,等西红柿变软了,西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿成到了碗里,这碗西红柿炒鸡蛋就完成了。

我正准备吃香喷喷的西红柿炒鸡蛋的时候,妈妈突然回来了,我就把西红柿炒鸡蛋端给妈妈吃。妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋比她还要做的好吃。

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寒假到了,我准备给爸爸妈妈一个惊喜,那就做一道叫西红柿炒蛋的菜。

我学着视频上的做法准备好了食材,西红柿、鸡蛋和佐料。我先把西红柿哗啦哗啦冲了一个凉水澡。他们好像犯了错误一样,被迫按在案板上。我拿起菜刀,把它切成一块块的小丁,他们流出了像血一样的汁液,切完装盘备用。

到打蛋的时候了,用力的往桌子边儿上一敲,就流出了金黄的蛋黄和透明的蛋液,蛋液像保护着蛋黄宝宝,将它团团围住。我拿出筷子当当当不停的搅拌,让它们混合在一起,这时我的手腕儿又痛又酸,但是我没有放弃,没想到打个蛋还是一项力气活。

万事俱备,只欠东风,该我大显身手的时候了。我先打开了油烟机和煤气灶,淡蓝色的火苗“呼”一下窜了出来,吓了我一跳,害得我发出了魔鬼般的尖叫。淡蓝色的火苗舔着锅底,等锅干啦,我把油放进去,发出了“噼里啪啦”的声音,然后我把混合在一起的蛋液倒入锅中。有些油开开心心蹦到了我的衣服和脸上,我赶紧擦拭,趁我没注意,鸡蛋有点儿糊了,我赶紧把它盛入碗中。

炒完鸡蛋该炒番茄了,第一步当然是先把番茄倒入锅中不停的翻炒,直到炒软了为止。第二步倒入鸡蛋,不停翻动,让它们合为一体,放入佐料。金黄的鸡蛋伴着鲜红的西红柿,一道香喷喷的番茄炒蛋就做好了。

今天我给爸爸妈妈一个惊喜。

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今天中午,我主动请缨,为家人做一道“西红柿炒蛋”。

首先,我从冰箱里拿出了两个生鸡蛋,端来一个碗,学着奶奶的样子,把生鸡蛋在碗边沿上重重的敲了两下,用力一捏,蛋黄和蛋清便一同冒了出来,把它放在碗里,另一个也是这样做。接着,我拿来一双筷子,使劲搅拌蛋黄和蛋清,直到它们均匀地融为一体。然后,两个西红柿,放在菜板上,用菜刀切成块,放在一旁备用。

一切准备就绪后,我打开了煤气灶,架上一口锅,又往锅里倒了些食用油。等油加热后,我拿出了蛋液,一滴不剩地倒了进锅里。蛋液在锅里瞬间形成了一朵大黄花,咕嘟咕嘟直冒泡。于是我拿来一把铲子,三下五除二把它切成好多块。所以呢,这个完整的鸡蛋大家族就被分成了好多个兄弟姐妹。我再次把它“请”回了盘子里。紧接着,我又把整盘的西红柿块儿倒进了锅里,只听“呲啦”一声,油花四溅,吓得我连忙丢下手中的盘子,蹦出3米远。可我等了许久也没出啥事,又回到岗位,来回翻炒,只见西红柿不停的冒着泡泡。不一会儿,西红柿就炒出了红色的汤汁,浓浓的香味弥漫在厨房里。这时,我把炒好的蛋倒进去接着翻炒。然后加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒,撒上点葱,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就完成啦!

我迫不及待地把“西红柿炒蛋”端上了桌,津津有味地吃了起来。吃着自己做的菜,别提多高兴啦!毕竟“自己动手,丰衣足食”嘛!

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今天中午将由我来做我最喜欢吃的菜——西红柿炒蛋!

我先把特意挑选的大半熟的西红柿洗净切成月牙形,然后拿三个蛋把再它们打在碗里再加点盐打匀,接下来把锅烧热,等水分蒸发完(否则油会炸出来吓得你不敢继续)在锅里放相当于蛋液三分之二的油,油七成熟时把锅端起来转一转,让油涂抹到锅的四周,这样做菜时不容易糊,之后把蛋液往里面一倒,火候稍微调小一点,注意观察:等蛋呈金黄色时,用铲子把蛋轻轻翻过来,等反面也熟了,再用铲子把烧熟的蛋切成一块块的,这时已经闻到蛋的香味儿了,偷偷尝一小块,香!先盛起来放进盆子里。第二步是再放少许油,油热把西红柿倒进锅里,炒到半熟时把做好的蛋放到锅里一起再炒几遍,最后放一点盐,这时红黄相间,西红柿的汁和着蛋,那味道我最喜欢了。尝一口,不错!

可能西红柿炒鸡蛋每个人都会,但要做到好吃并不是一件简单的事,要细心,注意火候,上次我就把蛋给弄糊了,很可惜。今天有进步我已经很开心了。可能下次我还会做得更好。我想生活中我们只要带着一颗谦虚的心,多注意观察,多学习,多思考,多实践。我想日子定会像这盘番茄炒蛋一样过得色香味俱全。

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我非常喜欢吃西红柿炒蛋。自己也想学一学做。

首先我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出西红柿、鸡蛋、葱花等配料。主料就基本准备好了。

再就是把鸡蛋洗干净,在灶上放好一只干净的碗,用手拿着鸡蛋在碗的边沿磕几下,沿着缝隙打开鸡蛋,将蛋倒在碗里,用筷子把蛋搅拌,等蛋清和蛋黄均匀后就行了。

蛋搅拌均匀后,第二步就是切西红柿。洗干净的西红柿我先把它分成半,再一片一片切。我细心地切着,生怕切不好或者切到手。

最后是切葱,每节葱的长度要切成一样。这样放进菜里形成一种视觉美。

原料准备好了,下面就开始炒了。我先在锅里放好油。等油烧开了,就把鸡蛋一点一点放进锅里,只见鸡蛋冒起泡,变得胀胀的,我便用锅铲把它弄碎,等到 差不多时就把西红柿放进去,快速翻炒,蛋和西红柿完全炒均后,放进适量的盐,再翻炒几下,放进切好的葱花,再放一点水,炒一下,煮开之后,铲起来就一道美 味可口的西红柿炒蛋。

刚出锅的西红柿炒蛋,蛋是金黄色,一片一片的西红柿红得流口水,再加上葱作配料,那就是色味俱全了。

我尝了一口,味道不错,心里美滋滋的.。

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星期五,陈老师布置了一项特别的作业——学做一件力所能及的事。于是,我马上想到了妈妈可以教我西红柿炒蛋。

第二天一早,我就跟妈妈说了这件事,妈妈答应了。我和妈妈来到市场,我刚走进市场,脚就被水打湿了。到了卖西红柿的摊位前,妈妈挑了几个又大又红的西红柿,又买了三个鸭蛋。然后我们就“打道回府”。

到了家里,我迫不及待地冲进厨房,看着锅子和铲子,跃跃欲试。妈妈说:“先把西红柿洗干净,再用刀切了。”开始做了,我从三个西红柿当中挑选了其中一个最大的,妈妈帮我把切菜板拿下来,我把西红柿放在菜板中间,把西红柿切成两半,鲜红的果汁就流出来了。我又把西红柿切成一小块一小块的。接着把三个鸭蛋打破了,用筷子不断地搅拌,直到鸭蛋冒气泡了,妈妈才说:“可以了。”妈妈把煤气灶打开,把油倒进锅里。等油烧热了,我先把西红柿倒进锅里,用铲子搅拌了一会儿。等西红柿快熟的时候,妈妈叫我把搅拌好的鸭蛋倒进锅里。只听“吱吱”的声响,我把蛋翻了一下,把葱花撒点在上面。香喷喷的西红柿炒蛋就新鲜出炉了。

爸爸回来了,他夹了一块,放进嘴里尝了尝,竖起大拇指说:“味道好极了!我今天要多吃几碗饭,这可是我宝贝闺女的手艺啊!”我听了心里美滋滋的。

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今天傍晚我突发奇想,请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋,妈妈爽快地答应了。

我先拿出洗干净的西红柿准备切,因为怕切不破,就举起刀用力向西红柿劈去。可是西红柿就像落地的炸弹一样爆炸了,汁水溅了一脸,我变成红头大花猫。妈妈看到了,笑嘻嘻地帮我擦干净,告诉我用力要合适。在妈妈指导下,我按住西红柿切成片。妈妈见到后鼓励我,并讲了后面步骤的要点。接下来我开始打蛋了,小心翼翼把鸡蛋敲破,让蛋液流进碗里,用勺子搅拌,直到蛋清和蛋黄融为一体。

开始炒菜了,我往锅里放点油加热后,就把蛋液倒在锅里炒,油噼里啪啦四溅,真像放鞭炮,我吓得抱头鼠窜。等油安静了,我不时在锅里翻炒,等蛋液由四周向中心慢慢凝固,变成了黄灿灿的蛋块,就用铲子切成几块盛在盘子里。这时锅里换成了西红柿,继续翻炒,等西红柿熬出了汁水,就把烧好的蛋块放进去,再翻炒几下,站在旁边等着。接下来放盐了,由于我有点糊涂,把盐和糖放反了,赶紧把放错的扒掉,重新按正确的顺序放,一会儿就快好了,我不禁期待起来。为了更好看、更好吃,就加了点香葱。终于到出锅的时候了,我小心翼翼把菜盛起来。看着香气扑鼻的菜,我忍不住了,趁着妈妈没来,不管三七二十一,就往嘴里塞了几块。顿时我嘴里就充满了酸酸甜甜的味道,可好吃哩,我高兴地一蹦三尺高。妈妈过来尝了一口说:“不错,儿子长大了,能帮妈妈做事了。”

今天虽然有些波折,最后总算成功了。通过这件事让我明白:只有通过自己努力得到的劳动果实才是最好的!

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一天,爸爸妈妈都要出去,我想到爸爸妈妈一回来就会翻吃的,所以我就准备做一盘西红柿炒鸡蛋。

准备开始:拿出两个西红柿,两个鸡蛋,拿出一小块姜,半勺盐,半勺糖……把两个鸡蛋打到碗里,搅匀,“哎哟——”浇了半天了,小手都麻了!再把两个西红柿切成小块,我小心翼翼的切着,切得西红柿七扭八歪,一大一小的。不管了,就这样吧,下锅,完了完了,忘了一件很重要的事!那就是……放油!我急急忙忙的把油倒上,开火!“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一阵阵的巨响把我吓得赶快躲到厨房外面,伸长脖子看看油的情况:它好像不那么“活跃”了,我赶紧把西红柿和鸡蛋放进锅里开始翻炒起来,一滴油被翻了出来,降落在我的肩膀上,不一会就起了个小包“好疼!”

我大叫道:“原来做菜那磨难呢?!”我又翻炒起来,放了一小块姜,一小勺糖和盐,随后我拿出一个盘子,把炒好的西红柿炒鸡蛋放进盘子,把它放在桌子上,妈妈下班后看到桌子上的西红柿炒鸡蛋,开心地笑了:“你呀,真是个大姑娘了!”我也笑了

通过这盘西红柿炒鸡蛋,我明白了父母的良苦用心,以后我要多做家务,让父母有更多时间休息!

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“赶快开小火!糊了!糊了!”这是哪里传出的声音?原来,在寒假里,我看妈妈能做出美味可口的饭菜,我就下定决心,一定要学会做西红柿炒蛋。

于是,我下楼到超市里买了三个又大又红的西红柿和一斤鸡蛋。回到家里,我把西红柿用清水洗干净,用刀把它切成一片一片的;然后拿了两个鸡蛋,把鸡蛋打破,用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

做好了准备工作,我把锅放到了火上,在妈妈的指导下倒入油。又把鸡蛋拿来,倒入锅里,等鸡蛋成了块,把鸡蛋一翻,就从锅里铲出来,放入另一个碗里。顿时,我觉得炒西红柿鸡蛋真是张飞吃豆芽——小菜一碟!

马上就要炒西红柿了,我把西红柿放进锅里。这时,锅里像炮似的“噼里啪啦”的响。我胆小如鼠,急忙把锅盖盖上,一溜烟似的躲到旁边。等不响了,我才敢过去。按照妈妈说的方法,把炒好的的鸡蛋倒入锅里,撒上盐、南德、鸡精、味精。我觉得菜马上就要出锅了,心花怒放,把火开得很大。妈妈看见了,急得像火上的蚂蚁,说:“快把火关了!鸡蛋糊了!”我急快得把火关掉,虽然鸡蛋糊了,但还是学会了炒西红柿鸡蛋这道菜。我心里真像吃了蜜一样甜。

功夫不负有心人,我终于学会了西红柿炒蛋!