清明祭祖坝坝宴,乡土乡音情更浓散文

一

油菜花谢了，桃花也谢了，清明节就来了。

你看周末双休日，路上的轿车多了起来，山坡上烟雾浓了起来，鞭炮响了起来，清明节的脚步就到了。

我也是清明节前两天才回家的，小妹说族人要组织清明会，必须要提前两天回去，不然我要清明节当天才回去的。

一大早，小妹打来电话说，成都的几姊妹都出发了，叫我快一点，于是急急忙忙把车开了出来。

这个季节恰好桃红柳绿，正是踏春的好日子，看着沿途的风景，心情自然就好了起来。快中午时分，一行人到了丹山镇，买了些香蜡纸钱，弄了点凉拌猪耳朵，还特意买了丹山凉粉。

每一次回丹山，第一件事就是吃凉粉。丹山凉粉从解放前的一个小摊摊，坚持石磨碗豆、祖传秘方、精制而成，已逾百年历史了，经过几代人的传承才成为资阳著名美食。说来也怪，凉粉切成细丝，成条不烂，软而不断，加上秘制调料，微辣微麻，姜、葱、蒜香味突出，吃起来有粉质感，还有碗豆的清香，爽滑爽口，真是资阳美食一绝。

车到家乡了，大伙一齐喊大哥。邻居忙说，在弄秧田。在田里呢？我一惊，突然想起去年腊月，大哥躺在人民医院病床上的样子，是那么地憔悴。我去看他，只见他瘦得皮包骨头，大口大口吐血了。

听说还是三妹回家，发现他躺床上起不来了，匆忙把他送医院。医生检查后确诊肺癌晚期了。侄儿急急忙忙回老家给他修了坟，哪知上天垂怜，住了二十多天医院，能下地了，他就回家去了，才三月未见，居然下田干农活去了。

顺着妹妹们的呼喊，大哥从田埂上爬起来，挽着高高的裤脚，穿着单薄的衣衫，油光发亮的秃头，赤着脚神采奕奕地走来。我暗想，那个肺癌缠身的病人就这般好了么？我忙问，哥，还在吃药吗？他说，吃啥子药哟，早好了。

其实我知道，大哥是心态好，想得开！大哥快七十的人了，早年丧偶，含辛茹苦养大一双儿女。自已就只剩自已了，既没有存款，也没有低保、社保，甚至连住的都是七十年代，用竹片夹起来，再用稀泥巴和稻草糊上去的'两间小青瓦房。儿子女儿早就盼他去城里生活，可他忘不了故土，宁愿守着老家那一亩三分地，种种稻子，养养鸭，逍遥快活！

就因为简单，就因为无财无欲，大哥的病就好了，就没事了……

一行人在大哥的带领下，去父亲、母亲，奶奶、爷爷的坟头上祭拜了一番，烧纸的烧纸，燃香的燃香，叩头的叩头，祷告的祷告，如此一番之后，燃放了鞭炮，清明节传统的仪式就算结束了。

在大哥家随便煮了点牛皮菜稀饭，菜就是在丹山街上买的猪耳朵、凉粉，一伙人吃得津津有味。牛皮菜稀饭小时候就吃够了的东西，现在看来还是美味了。

二

老家的这一湾一沟，都是本家，明天要办清明宴，我们只好等明天吃了坝坝宴才回城了。

坝坝宴流行四川各地乡村，逢年过节或是哪家结婚、生子、建房等等，都要办一顿丰盛的酒席。请亲朋好友来相聚，大吃一番，俗称坝坝宴。这些酒席，限于农村地形，一般都摆在自家或邻居院坝内，或者就近的竹林坡、堰塘边、土里、干田里。届时，亲朋好友，左右乡邻，携幼扶老，举家同贺，其乐融融。

第二天一大早，大爷大婶、二爷二婶们就忙开了，有的切菜，有的切肉；有的砍鸡砍鸭，还有的忙着搭灶台，洗蒸笼。

高高的蒸笼立起来了，红红的灶火旺起来了；各式凉菜摆起来了，各式炒菜码起来了；姑姑婶婶，爷爷奶奶，小哥小妹，侄儿侄女，兴高采烈唱起来了。

在和父辈们、同辈们的交淡中，才知道许多记得起名字的，今天才相识。特别是下一辈二十出头的小伙姑娘些，要是不吃清明宴，怕是打一架都不认识，何况还是血脉相连的亲人。

不大一会工夫，开席了，整整十多桌，凉菜有凉拌花生米、凉拌鸡块、猪舌头、猪耳朵、卤牛肉、卤鹅肉、烤鸭肉。热菜有蒸鸽子、清蒸甲鱼、红烧肉、回锅肉、扣肉、甜肉、蛋包圆、香茹肉片汤、肉丸子蔬菜汤……虽说这次清明会宴席中的菜品没有城市的那么精致、奢华，但也是精心准备了的，其热闹、喜庆的本质是一样的，“九大碗”还是齐全的，特别是长辈们和小字辈们特高兴，平时天涯海角，今朝一聚美美达，认识了这么多七姑八姨，今后见面了，也知道该咋个称呼了。

我们家族的清明会，三年一届，头一届我没赶上，这一届赶上了，真好。这样实惠有意义的清明团聚会，比起现在农村宴会攀比之风要好很多很多了……