舌尖上的天韵散文

今年入夏后的频繁降雨，气温与往年同比低出不少。与此形成强烈反差的是，一部央视巨制的异常热映与火爆。《舌尖上的中国》——这部精雕细琢的七集纪录片，渲染了一种不太遥远却似乎不在身边的美好，令人在沉醉之余不免有些怅然若失。

好在这种“未完成情结”很快得到舒缓。一个周末，同样是阴雨绵绵，市散文协会组织到天韵农庄采风。天韵文化发展有限公司是本地颇具影响力的民营企业，旗下的休闲酒店经常光顾，而为之供应食材的农庄倒是从未见识过。从餐桌回归大地，《舌尖上的中国》最后那集“我们的田野”，能否在现实生活中重现呢？内心充满了憧憬和向往。

说实话，笔者是吃货里典型的随便客，对于饮食向来不太讲究，干净、可口即可。然而，毕竟是“民以食为天”，舌尖上有我们最原始的欲望，味蕾中的故乡是生活的延展啊！

尽管道路蜿蜒、崎岖，位于市辖罗江县慧觉镇三井村的天韵农庄，还是被我们快捷地赶到了。穿过大大小小的菜地、鱼池、荷塘，首先来到500余亩规模的大型养鸡场。满地泥泞的缘故，只能在庄内一隅远远地观望，水雾朦胧中，仿佛是欣赏《舌尖上的中国》里所演绎出的田园牧歌。

而那里的演绎者是阵仗宏大、气势磅礴的只只小生灵，它们被冠以一个非常奇特的名字——“本草土飞鸡”。顾名思义，所谓“本草”，就是喂养饲料用中草药调制、拌合而成，既防瘟疫又助肉质生长安全、卫生；所谓“土飞鸡”，就是那里杂交优种鸡体态矫健、行动敏捷，一般人不借助工具是根本无法捕捉的。

看着那些连人都可以放心食用的饲料，看着那些在果树下、岩壁中、山坡上活蹦乱跳的“本草土飞鸡”，真是百感交集哦！即便是弱肉强食的自然界，食物链都是良性循环的。《舌尖上的中国》的导演就是“怀着对食物的敬畏”来完成该片的，并“深入美食背后，探讨当今社会中人类该如何善待食物，如何与大自然和谐相处。”而天韵农庄同样是暗合了这种“敬畏”吧？！据说以天韵农庄为核心区，加上带动区、辐射区等部分组成的天韵现代生态农业循环经济示范园，正在紧锣密鼓地筹划之中，值得我们期待！

雨越下越大，没有停住的迹象，我们便回到村部歇息。随意围坐一圈，品尝着刚刚从树上采摘到的.水果，听村里德高望重的老人讲那些过去的事情，听十多年前从省城专程而来发展的农庄主讲那些现在的事情。外面，泥土的气息和炊烟的熏香不时飘来，蝉鸣、牛咩、犬吠等声响不时传来。有滋有味，无限惬意，恍惚之间时光穿梭到了童年……

小时候，幸福是很简单的事；长大了，简单却是很幸福的事，哪怕是满足最起码的口腹之欲都会成为一种奢望。事实上，一个人为维持生存和健康所需要的物质并不多，超乎于此的，在提供享乐的同时反而变成奴役。何况，还有那些利欲熏心发酵而导致的异味，因为忘却天性而人为地设置无穷恐惧。现代人是活得愈来愈复杂，结果得到许多享乐，却并不幸福。因此，与其锦衣玉食地忧心忡忡，不如粗茶淡饭地无忧无虑。在这个五光十色的世界里，让我们牢记冰心老人的那句名言，“如果你简单，那么世界也就简单。”而活得简单才能活得幸福！

紧接着村里安排的午餐，自然是形式简单而内容丰富的。没有殷勤的劝酒，没有假意的客套，大家却大饱口福、啧啧称赞。味到深处即是家，正可谓才下舌尖，又上心头，许多人甚至有了落地生根的愿望。

还是哲学家费尔巴哈概括得深刻，“人就是他所吃的东西。”舌尖状态即生存状态，是一种生活质量的浓缩。然而，我们仍然处在需要用物质来奖赏生命的阶段，离背起行装去山水中激活生命还有相当的距离。不必苛求，对所求多一些节制却是可以做到的。这样，无所遁形在一个缺乏良趣的时代，倒是可以活得饶有良趣……

如果说《舌尖上的中国》是唤醒了我们对于普通生活况味的记忆和思考，那么，贴近天韵农庄之行便是真切地获得共鸣，并将那些再熟悉不过的食物，放大得犹如一种理想！