当前位置

首页 > 作文中心 > 散文 > 品味榴莲散文

品味榴莲散文

推荐人: 来源: 阅读: 3.27W 次

很多年前就知道榴莲这种南方水果,也许是生长在北方的缘故,始终没见过榴莲是什么样子,更没有机会品尝这种据说气味很难让人接受的热带水果。后来在电视中总算见到了周身长满了尖尖牙齿的榴莲,但看着有人喜欢有人讨厌的样子,一直猜想着榴莲到底是什么味道,因此品味榴莲也就成了心中一个没对任何人讲过的秘密。

品味榴莲散文

前些年去南方,有机会在超市里目睹了样子奇特的榴莲,摸着它坚硬的外壳,闻着它难闻的气味,很想买下一个品尝一番,又担心吃不得它的味道。观察超市里购物的顾客,虽说是在南方的超市里,周围的当地人也都在挑选苹果、香蕉、芒果等一些大众水果,很少有人光顾这种也算是很奇特的热带水果。我想,即使是南方人,即使他们很方便吃到热带地区的水果,但对这种气味很特别的榴莲也并不是多么的喜爱,更谈不上贪恋了。那次的匆匆之行中只是品味了杨桃、芒果、人参果等方便携带又方便随时可吃的水果,还是失掉了一次品尝体积相对稍大一些,携带又不方便的榴莲的机会。

今年夏季去附近的超市购物,很惊喜的看到以前在北方从未见过的榴莲。也许北方人对这种陌生的东西不了解或不熟知,也不想去接触它,任凭它躺在那里,却很少有人问津。我带着一种好奇心凑过去,只觉一股浓浓的臭味穿鼻而过,直抵肺腑。以前在北方很难见到的水果,如今摆在了我的眼前,我一定要买下一个品尝品尝它的味道,但自己不知道如何去挑选榴莲。站在近前的一名顾客似乎也要挑选榴莲,我问他吃过这种水果吗,他说以前在南方时候吃过,来北方二十多年了一直没再吃过这种水果,这东西前些年在北方从来没见到过,如今国家的经济发展了,交通运输方便了,北方也有了很多南方的水果,不回南方也能品尝到很多年没吃过的南方水果了。身边的这位南方人一边自己挑选一边说,挑选榴莲也是一门技术,一颗好的榴莲相对于它的尺寸来说是较轻的,摇动时会有轻微的响动并散发出强烈的芳香。他拿起一个榴莲闻了一下它的味道说,这东西很好吃,不过很多人却吃不习惯它的味道,别看它闻起来臭,但吃起来特别的香,有点像人们都不陌生的臭豆腐,闻着气味很臭,却是越品味道越香甜,越回味越有一种绕舍的'余香。在那位南方人的帮助下,我把一个自认为很好的榴莲放进了自己的购物车里。

回到家里,撬开榴莲坚硬的外壳,露出了里面淡黄细嫩的果肉,同时一股难闻的气味直冲鼻孔。拿起一块果肉轻轻地放进嘴里咀嚼,感觉它并不是很难吃,慢慢地品味感觉有些香甜的味道。真的像臭豆腐一样,闻着很臭,吃起来却有一股奶油的香甜。吃过之后,慢慢地感受,感觉口中存留着甜美浓香的味道,让人回味无穷。连续吃下几口后,不但这股怪味消失了,而且越吃越香,越吃越好吃,越吃越想吃了。

榴莲虽然其貌不扬,闻起来臭臭的,原来它有着令人惊叹的香甜口感。

品味着这种味道,想起以前曾经也算接触过榴莲,不过那只是榴莲味道的糖果。第一次吃那种糖的时候,是同事出差南方带回来的糖果。含着这种糖果有一种怪怪的味道,与以前吃过的所有奶糖、水果糖、芝麻糖等味道都不同,感觉有股臭味扑鼻而来,随着榴莲糖在嘴里的溶化,那种气味就慢慢地淡了许多,一种香甜的感觉就留在了口中。

在网上查询得知,榴莲在泰国最负有盛名,被誉为是“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”,说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。

但是从未吃过榴莲的人只要大胆尝试第一口之后,甜美沁心的美味就会让你越吃越想吃了。

据说,在亚洲以外的地方,榴莲是稀有而且很昂贵的。尽管有很多人对这种气味难闻的榴莲敬而远之,尽管在电视中在书本上看到过很多有关榴莲的负面描述,但我想,人与人的品味不同,喜好不同,特别是对那些奇特的东西的适应能力也有所不同,面对打扮入时的妙龄女郎,你会想她们在选择吃的东西时,一定会挑三拣四呢,可她们却在大街上举着炸臭豆腐、烤毛鸡吃的津津有味呢,坐进饭店里,谁知道她们是喜欢品味红烧肥肠还是喜好吃清炖牛蛙呢?要知道李子的滋味,就要亲口尝一尝,只有尝过之后,是酸的还是甜的才会有所感受,是不是适合你的口味,是不是你喜欢的那种味道才会见分晓。对气味很是特别的榴莲更是如此,也许你一旦尝过了它的味道之后,过去那些耳闻目睹的渲染才会得以更正,你对这种热带水果才会重新认识,也许你会迷恋上被称为“果中之王”的榴莲呢!