端午节手抄报文字

　　端午节吃什么?

，端午传统食物还有哪些吗。总的来说，端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关，下面小编就为你一一介绍端午节的传统食物。

　　端午节吃什么 粽子

端午时节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。

　　端午节吃什么 鸭蛋

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

　　端午节吃什么 艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

　　端午节吃什么 “五红”

在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。饭桌上红苋菜不可少;红心咸鸭蛋价不高;雄黄泡酒后呈橙色;河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

　　端午节吃什么 茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

　　端午节吃什么 打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　端午节吃什么 大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　端午节吃什么 黄鳝

江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

　　端午节吃什么 煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

　　端午节吃什么 黄酒

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

　　端午节吃粽子有什么讲究

在端午节前后一定要切记暴饮暴食，要注意多吃些清淡的食物。同时在吃粽子的时候也要注意以下几个原则。

　　一、 一次性不能食用过多，以每餐不超过50克为宜。

这是因为粽子的主要成份是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，非常容易引起消化不良，此外粽子里面多含有肉类、蛋类、香菇、红枣等食物，这样一来就有可能加重便秘的可能。

　　二、切记不分生冷食。

吃粽子最好是趁热吃，同时建议在食用2个小时之内一定不要吃西瓜、或者其它的凉性水果，否则非常容易引起腹痛。此外粽子建议熟透了，热透了之后才能吃，凉的粽子尽量不要吃。因为粽子是一种含油量较多的食物，如果冷却再吃的话，也很有可能引起腹泻。

　　三、吃粽子时最好不要喝冷饮。

吃了粽子之后，如果在喝冷饮的话，则非常容易使糯米凝固，这样一来更加不容易消化了，甚至还有可能引起滞胀的问题。

　　四、睡前最好不要吃粽子。

粽子本身是属于高蛋白不易消化的食物，且其粘度也较高，再者多数粽子都属高糖、高盐、高油的食品，如果睡前吃的话，一来容易影响睡眠质量，二来也更易引起肥胖。

　　五、空腹的时候不要吃粽子。

一到端午节很多人都拒绝不了粽子的鲜香，可是如果此时的你饥肠辘辘的话，则建议你一定不能马上吃粽子，在吃粽子之前最好先喝一碗汤或者粥之类的食物。而如果在空腹的情况下直接吃粽子的话，那么很有可能使糯米在一个人的肚子中停留太长的时间，这样就会刺激到胃酸分泌。从而有可能引起慢性胃炎。

　　六、不新鲜的粽子一定不要吃。

粽子经过荷叶、竹叶等包制之后，从外面闻往往有一股清香淡雅之气，可是里面的糯米、肉质等在初夏这一个季节也是很容易变质的，如果盲目的食用了变质的粽子的话，则有可能引起腹泻等肠胃疾病。

此外，如果说控制不住自己，已经吃了过多的粽子的话，或者已经感到肠胃不舒服的话，则建议一定要停止胡吃海吃，最好是可以让肠胃好好的休息一下，这个时候建议选择一些粥类、或者面粉之类的清淡同时又易消化的食物，当然也可以适当吃些水果，蔬菜之类的，但是一定不能在大鱼大肉的饮食了。如果经过调理还是不舒服的话，有可能就需要急诊科医生的专业治疗了。