山药的小学生观察日记

春天的时候，我种了一棵山药。

我每天都给它浇水，过了七八天，我发现芽已经长出来了。刚长出的芽是紫红色的，后来芽越长越长，就成茎了。茎靠进根部的地方是紫红色的，上面有一些点点，好像是它的花纹。越往上就变的`越绿了。

山药的茎需要一个架子爬，但是因为我把山药种在花盆里，所以我没有架子给它爬，没想到它碰到什么就紧紧地趴在上面，到最后竟然围着自己的茎绕了起来，结果绕成了一个大团子，跟个球一样。

很快山药就长出了嫩嫩的小绿叶，随着时间的变长就变成深绿色的了，叶子长得像一把把小扇子。

过了一段时间，我发现在叶柄的周围长出一些小豆豆来，后来小豆豆慢慢长大，就变成一个个小圆球，上面还有一些点点，这时我才知道这就是山药豆。刚开始不熟的时候我摘了一个尝了尝，感觉很涩，一点也不好吃。

初秋的时候，叶子就由绿色变成黄色了，没有完全变黄的叶子还一半黄一半绿，像银杏的叶子一样。山药豆也已经差不多成熟了，这时就好吃的不得了。

深秋的时候，山药的根部就可以挖出来了，姥姥用山药根给我做了个山药汤，好喝极了，而且山药还有健脾的功能，我以后还要喝。

我还要种山药给大家分享！