幼儿园豆腐的教案3篇

在教学工作者开展教学活动前，常常要写一份优秀的教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。我们应该怎么写教案呢？以下是小编精心整理的幼儿园豆腐的教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园豆腐的教案1

【活动目标】

1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。

2、尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

【活动准备】

1、将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。

2、百叶、豆腐等。

【活动过程】

一、认识几种常见的`豆制品。

教师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？幼儿说说它们的名称。

教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。

二、出示香干，幼儿品尝香干。

教师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

教师：你还知道哪些豆制品？

三、幼儿讨论。

教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对身体棒棒的哦！

四、凉拌豆腐。

教师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。

教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。

幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。

幼儿园豆腐的教案2

活动目标：

了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。

活动准备：

浸泡过的黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。

活动过程：

1、以“小熊请小朋友做豆浆”引题。

师：有只小熊开了一家豆浆店，今天生意太好了忙不过来，想请小朋友帮忙，你们愿意吗？

2、认识制作豆浆的工具。

（1）介绍工具的名称。

师：小熊家里有几种做豆浆的工具，我们先来认识一下吧。（石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机）

幼儿都很高兴，跟着老师。老师一边介绍工具名称，一边简单说说使用工具的方法。老师介绍时一部分幼儿去找他们喜欢的工具，并用手动它，三三俩俩窃窃私语。

（2）鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。

师：这几种工具都可以做豆浆，你们开动脑筋想想如果你选石臼或石磨或粉碎机做豆浆，你会怎么做？

幼儿大部分都选择了石磨，能讲出要将黄豆放入石磨上的小洞里边并加上水，然后磨豆浆。一两个幼儿说到石臼的'用法，懂得加黄豆加水，用石臼舂。没有幼儿介绍粉碎机。他们中有一半人对工具的名称还不是很熟悉。

（3）教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。

教师示范时两个幼儿迫不及待地挤到教师面前来看个究竟，其他幼儿大叫：“老师我看不到。”

3、学做豆浆。

（1）幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。

师：小朋友可以选你们自己喜欢的工具做豆浆，每组四个人，挑好工具后每小组商量怎样做豆浆。小朋友也可以去参观其他组。

幼儿的目标很明确，他们占着自己喜欢的工具。有七、八位幼儿挑中了石磨，但有两个幼儿抱着石磨不放，于是有一部分幼儿只好走到其他组。石磨组剩下四个幼儿，其中两个女孩同意用一个石磨，两个男孩却争起来，一位提议用“锤子、剪刀、布”决定，另一位同意了。可是输的小男孩却不愿意离开，赢的大叫：“老师他输了，还要玩这个，不肯走。”老师拉住输的小男孩的手：“愿赌服输，你输了就要去其他组。”小男孩哭了起来不离开。老师将他带到食堂粉碎机旁，不再理他。

食堂的粉碎机体积较大，而且操作时会移动，还要使用电，小朋友感到很困难，于是向老师求救：“老师，我们弄不来。”于是老师帮他们插上电源，踩住粉碎机的下端。粉碎机通了电源，“轰隆隆”工作起来。哭的小男孩被吸引了，又跑来三个小朋友。他们高兴极了，有的往机子里加黄豆，有的加水，场面又紧张又好玩，有个小朋友竟尖叫起来。一下子一个大脸盆就装满了豆浆。这组的豆子也很快用完，小朋友就向其他组借，“豆子给我一点。”“我的豆子很少，不要拿了。”但食堂粉碎机组的小朋友照样抓了一把就走了，没去拿豆的小朋友就一直往机里加水。“这样一来豆浆就很稀了，不能加水了。”老师在旁提醒，于是加水的小朋友停下来。可借黄豆的小朋友回来了，他又大加水。

旁边家庭粉碎机组的小朋友打不开粉碎机的盖子很着急：“老师这盖子打不开，你来帮帮我们。”老师过去帮他们打开了盖子，并将他们做好的豆浆倒入旁边的小碗。老师示范开盖子，但这组的小朋友仍叫老师开了三次盖子。

石磨组的小朋友玩得不亦乐乎，只见他们石磨盘上有许多豆渣，盛豆浆的碗里的豆浆有些稀，还有少许的豆渣。

石臼组的小朋友正用力地舂黄豆，但只见石臼里还是些清水和半碎的黄豆。这组有位小女孩说：“老师我们弄不来。”“用石棒用力舂。”老师说完并示范，但没见到黄豆渍。“要不，拿到其他组去加工吧？”老师提议。 要停工了，老师请小朋友坐下来。仍有三、四位小朋友围在石磨那里。

（2）幼儿观看教师用全自动豆浆机制作豆浆，同时用电暖锅煮幼儿做的豆浆。

教师出示全自动豆浆时幼儿就叫到：“老师你做给我们看吧。

幼儿园豆腐的教案3

游戏目的：

1、训练观察能力，手眼协调能力及击中目标的准确性。

2、训练手上力量，全身动作的协调性。

3、体验民间游戏的乐趣，喜欢健康、益智的民间游戏。

4、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

5、通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。

游戏玩法：

1、幼儿自由结伴、自主商量需要投入豆腐果的数量。(例如，每人出五个)

2、把豆腐果摆在地上。

3、幼儿按自主商量的方法决定谁先打。(例如：包剪锤、手心手背【三人以上】、出手指【两个人决定输赢或先后。有种民间说法叫做“划鸡叫蚂蚁”】等决定)

4、按决定的`次序，用自己手中另外一个豆腐果击打地上任意一个豆腐果，把地上的豆腐果打翻面即属于自己所赢的拾起来，如果打不翻，则不能拾起来。下一个幼儿继续。不论赢与不赢，一个人一轮只有一次击打机会。

5、 游戏按次序循环反复，直到地上的腐果被打翻捡完为止。

6、比一比，谁赢得豆腐果多。自由组合，反复游戏。

指导策略：

想要打翻豆腐果，需要观察着力点，还要全身配合手的力量。刚开始时，许多幼儿连正确握豆腐果的姿势都需要一个探索的过程(右手拇指握一面向下，其他四个手指配合握好另一面向上。)看好目标，八字脚站好，稍弯腰侧身【便于用力】再对准目标某一着力点【需在实践中感觉】使劲打下去。