四年级语文《万年牢》教学实录
《万年牢》教学实录
师：同学们知道什么是“牢”?
生：关犯人的地方。
生：修得很结实。
生：……
师：同学们都有自己的理解，今天，们要去参观一个特殊的“牢”。
师(板书课题)万年牢，要求学生齐读。
生：齐读课题。
师：读了课题，你最想知道什么?
生：想知道“万年牢”是什么意思?
生：课文的插图上有两个人，还有糖葫芦，想知道“万年牢”跟这幅图有什么关系?
生：想知道“万年牢”指的是什么?
师：同学们光读题目就有了问题，这很好，有问题，们要学会自己找答案，该怎么办?
生：读书，到课文中去找答案。
师：同学们请通读课文，注意读准生字。
生读课文，感知“万年牢”
师随机辅导
师展示生字词，师生学习生字词。
多音字：把、闷、削
词语：走街串巷、掉皮损伤、耽误、甩糖风、掺假、赚钱。
……并在书上做简单的批注，读后根据自己的批注进行交流。
生默读课文。
师：请讨论交流下列问题。
师：故事围绕着哪一件事展开?
生：……
师：课文三处写了万年牢，分别指什么?请找出有关语段读一读?
生：读相关语段。
师：第一处的万年牢指的是什么?找出有关语句读一读。
生：“的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
师：为什么叫万年牢?
生：糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
生：这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好
生：父亲的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。
师：这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的?
生：十分讲究选料
生：父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟
师小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
师：第二处的万年牢指什么?
生：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
师：什么叫正道?
生：凭着良心做买卖
师：父亲是怎么走正道的?
生：父亲“不满意……、看不下去……、不听……、嫌……、辞去工作”说明父亲生意认真实在
师：第三处的万年牢又指的是什么呢?
生：“父亲教导做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”
师：由此可以看出父亲是一个怎样的人呢?
生：可靠实在的人。
师提示：抓住父亲做糖葫芦工艺高、质量好，做生意时诚信、实在和具有诚实可靠的品质这三方面
生：父亲是一个诚实可靠，手艺精湛的人。
师：试一试赞美“父亲”，并找出赞美的依据：
生： “早晨起来，父亲去市场上买来红果……”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料，对买来的材料又经过严格的挑选……“……有一点儿……”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。
生：父亲的手艺出了名，被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱，由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲凭着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。
生：对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀，“吃一口让人叫好”，不怕冷、不怕潮。
师：这三处的万年牢之间有什么联系?
生：……
生：……
师小结：产品质量好才赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能得到别人的信任和尊重。
师：文中做大买卖的老板，他的生意经对吗?结合具体的生活事例发表各自的看法。
附【板书设计】
人品
万年牢 产品
生意
