半碗粥散文

家乡三十二联圩是巢湖西岸最大的圩区，圩区内水网密布，沟渠相连，农户的房前屋后多挖有一口蓄水养鱼的水塘。旱季，打开闸门，引巢湖水灌溉，巢湖的鱼虾顺水而来；雨季，水满自溢，水塘的鱼儿随波逐流，遍布沟沟渠渠。生在圩区，耳濡目染，小小年纪，我便学得一手钓鱼的技巧，野外转一圈，很少空手而归。每次钓到大鱼，我就飞奔回家，兴奋地将鱼交给妈妈，妈妈根据鱼的种类或蒸或煮或红烧。妈妈烹饪鱼的手艺确实了不起，无论什么鱼，经妈妈的手，端上餐桌都是一盘香气四溢的美味，在物质生活并不富裕的年代，一家人美美地吃鱼改善伙食，其乐融融。

孟子说，鱼，我所欲也，但在我家，鱼头则是我妈妈的最爱。

妈妈烹鱼虽然好吃，但她自己只吃鱼头，不吃鱼身子，多年如一日，成了我家铁打的规矩。无论鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲢鱼，无论大鱼小鱼。时间久了，我们也习惯了，没人去想，没人去问，即便偶尔问一下，妈妈也总是说：“鱼头好吃，鱼头才有味道呢！”

其实，妈妈不仅是爱吃鱼头，家里的鸡头、鸭头也是妈妈的专利。

随着年龄的增长，对一些问题的看法也在不断地发生着变化。成年后离开家乡多年，读到一篇短文，说一家人吃鱼，唯独妈妈不吃鱼，妈妈总是对孩子们说她不喜欢吃鱼。有一次，一个孩子在厨房里偶然撞见妈妈在吃孩子们吃剩下的鱼骨头，才恍然醒悟，惊悉了妈妈并非不爱吃鱼，而是压根儿舍不得吃鱼。读到此处，我和文章的作者一样为这个秘密而震惊，震惊之余，我猛然想到我妈妈对鱼头鸡头鸭头的钟爱，大爱无言，莫非妈妈爱吃鱼头也是美丽的谎言？

妈妈八十岁生日那天，子孙们从四面八方，齐聚老家。五个儿女、十二个孙子辈、二个重孙，四世同堂，共同为妈妈祝寿。人逢喜事精神爽，饭桌上，面对满桌美味佳肴，妈妈胃口大开，大块吃肉，大块吃鱼，唯独不吃鱼头。我奇怪地问妈妈：“妈，你怎么不吃鱼头了？”妈妈说：“我其实很怕吃鱼头，自从你们都离开家后，我就不吃鱼头了。我吃鱼头，是因为我欠了一个孩子的半碗粥，那时你们小，家里生活苦，端上饭碗，看到你们，我就想起了那个孩子，所以你们吃的，我怎么也吃不下，你们不吃的，我才吃得下！”妈妈接着对我们讲述了一件尘封多年的往事。

五十年代末，国家大型水利工程——淠史杭水利灌溉工程开工后不久，便遇到三年粮食困难。当时我父亲远在合肥工作，爷爷奶奶年迈，三叔在外地读书，六叔七叔和我姐姐们年幼，妈妈作为家里唯一的劳动力，被派往淠河工地。妈妈到淠河工地后，肩挑手扛，干着男人干的活，累且不说，主要问题是吃不饱子肚子，很多人晚上睡去，早上醒不来。后勤供给不足，人心涣散，工程中途被迫搁浅，民工陆续离开工地。妈妈接到可以离开工地的`通知后，步行回家，由于不认识路，就一直顺着河堤跑，跑到第二天中午时终于跑到三河镇渡口，虽然离家不远了，但又累又饿，头晕眼花，四肢无力，没有力气再向前迈出一步了！

这时，渡口旁有个卖粥的摊子，妈妈向一位带着小孩掏钱买粥的阿姨伸手乞讨。阿姨掏遍全身却再也没有找到一分钱，于是她端过摊主递过的那碗水米分明的粥，又向摊主要了一只空碗，将上半碗一粒米也没有的米汤倒进空碗给她孩子，剩下半碗带米粒的粥递给我妈妈。孩子贪婪地看着我妈妈半碗带米粒的粥，阿姨则对孩子说：“你喝米汤就可以活下去，她是大人，饿成这样，没有米粒马上就要被饿死，这个年头，吃饭不仅仅是为了自己活着，也要让别人活着！”孩子听完他妈妈的话，懂事地喝着碗里的米汤。我妈妈知道遇到了好人，天荒地乱的年头，阿姨母子苦自己，也不苦别人的舍己为人精神，令我妈妈感激涕零，泪水滴在粥里，妈妈和着眼泪喝下了那半碗粥，喝完后一口气跑回家中。

那份恩情，因为萍水相逢，无法报答，但那个孩子、孩子的妈妈，永远记在我妈妈的心中。半碗粥，拯救了妈妈的生命，改变妈妈的人生。“吃饭不仅仅是为了自己活着，也要让别人活着！”这句话更是成了妈妈生活的原则，妈妈用这个原则和一大家老小，同舟共济，度过了三年粮食困难。随后，妈妈和下放回村的父亲，在漫长的贫困生活中，继续遵循这个原则，拉扯大了我们兄弟姐妹，照顾陆续出生的众多孙子辈。圩区水患频发，经济落后，物质贫乏，鱼是唯一能够为孩子们增加营养的食物。而鱼头都是骨头，孩子们当然不愿吃，但大人用鱼头下饭绰绰有余，省下鱼肉留给正长身体的孩子们吃，是妈妈专吃鱼头的真正原因！

听妈妈说完这些，我们惊叹，如果没有那半碗粥，今天的一切都不可想象，半碗粥，竟给了我们今天的世界。而妈妈数年如一日只吃鱼头，不吃鱼肉，省下的又何止是鱼肉啊！