小糖人的散文

一次到四川自贡出差，走出宾馆大门，准备去古玩市场欣赏一下自贡的剪纸、龚扇、扎染等民间艺术品，购置一些回去送人。当我走到一个小巷子的口边，竟然发现了一个艺人在制作糖人，旁边围了一圈孩子们。我的眼睛猛然一亮，这不正是我的童年梦吗？兴奋的我急急忙忙挤了进去。我的贸然闯入，立刻引来一双双敢怒不敢言的小白眼。

只见一嘟嘟的糖料在他的手里，瞬间的工夫，一个个栩栩如生的小糖人便展现了出来，好精致，好漂亮。那晶莹透明、活灵活现的、金灿灿的小糖龙，形象逼真。一股香甜的味道直入心扉，已经不惑的我，和旁边的孩童们一起，开始了口水的吞咽。这情这景，让我的思绪又回到了快乐的童年时期……

那个时经常见有走街串巷的'吹糖人的艺人，一边走着，一边嘴里喊着比糖还甜的号子。担子上的草竹架上，挂满了《西游记》里的孙悟空、猪八戒等造型的小糖人。那个时候，我的家庭经济状况不太好，没钱买，吃不起。后听闻牙膏皮亦可换取，便偷偷地将家中没用完的牙膏取了出来，挤净了里面的牙膏浆，匆匆地拿去换来一个黄亮亮的小糖人，在小伙伴面前炫耀一番把玩一遍后，便缓缓地一口一口的用口水把它漱噜完，那个甜呀，甜脆爽口，直透心底。

制作糖人，特别是画制糖人，这项当年赶乡集最常见的民间手工艺活儿，到如今的年代几乎踪影难觅了。在自贡却能看到，实在是欣喜若望！

画制糖人的工具就是一块锃亮光滑的石板、一把小勺子，原料也就是半勺糖汁。在画制糖人的过程中，这位艺人堪似国画大师，气定神闲，用勺作笔，沾糖为墨，在平整的石板上轻轻地甩动着手腕，时提，时抖，时顿，时扬，将糖汁流淌速度的快慢控制得恰好，就那么来回几下拿捏，形态各异的糖人就跃然诞生了。

画制糖人，是中国独特的传统的手工艺术。这些艺人大多都是游动的，有小孩子的地方都能看到他们的身影，他们挑着一副担子，一头是供糖料加热用的炉具，另一头则是盛装糖料的罐子和绘制工具。

糖人，是用熬化的糖汁在板面画制而成的，其造型包罗万象，古代人物、各类花草以及小动物等，应有尽有。

记得看到过的史载，好像宋代就有画制糖人之说，当时多采用平面造型画制糖人，与今时的糖人画制工艺和手法基本相像。

流传下来的吹制工艺，是用一根两头通气的麦秸杆，沾上一点熬好的糖稀，然后轻轻一吹，糖稀随即鼓起，经艺人旋转拿捏，配合吹气的节奏，塑成了各种造型，完成后用竹签穿起冷却。

另据坊间传说，吹糖人的祖师爷是明初的刘伯温，距今已有六百多年的历史了。追源历史，画制糖人的技艺始于明末清初，被称作“吹糖人”。据史书所载，明始祖朱元璋为保障自己的皇位稳定，且能永保江山，建造了一座“功臣阁”，名义上是将一应功臣们邀来贺功嘉赏，实则是进行了秘密布局，封闭殿门，燃起熊熊大火，拟火焚烧这些功臣们，以绝后患。

大功臣刘伯温也属被处死的其中要员之一，但刘伯温的嗅觉很机灵，察觉了这一阴谋，在此浩劫中，趁乱仓惶逃脱。途中遇见一个吹糖人的老人，被老人救了。老人家就将自己的服装与刘伯温调换，并将吹糖人的担子让刘伯温挑上，帮助刘伯温躲过了此难。自此后，刘伯温隐姓埋名躲在了民间。为讨生活，刘伯温每天挑着糖人担子走街串巷叫卖。由于在吹糖人的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种小鸡小狗等类动物，非常的可爱，引得小孩子们都跑来买吃。人们都向刘伯温讨教制作方法，刘伯温则毫无保留，将自己的手艺传给了他们。就这么一代代的传承，吹糖人的手艺便流传了下来。

吹制糖人的工艺，流行在民间，在数百年的不断演变中，经艺人们的再研琢、再发明、再创造，逐渐形成了现在的画制糖人，其象形、色泽、味觉等都高于吹制糖人，很受孩童们的青睐和欢迎。

画制糖人，在中国不同地区的制法不一样，称呼也不同，川地有称“吹糖麻婆子”的，有叫“打秋千”的，云贵川一带大都称“画糖宜娘”、“画糖官人”、“画糖宝塔”、“画糖龟儿”等。

我面前的这位画制糖人的艺人所展示的手艺和画制手法，应该是自贡所独有的传统艺术，较之我的那个年代，他的画制糖人其形其状的造型更显时代化，更有创新的卖相，糖人香甜的味道更浓郁。

听这位艺人有些淡淡感伤的言谈，他是家族里画制糖人的唯一继承者，会这样画制的人已经很少了。

听他这么一说，再有数年，“画制糖人”这个名词也只能保存在词典里了。

等了不大一会，艺人特意地让我买到了一个最大的而且是现做的画制糖人。不过，这个小糖人已经不再是过去的几分钱了，而是整整的二十元。

举着这个已经迟来了几十年的糖人，我走出了儿童的氛围。嗅嗅儿时的快乐，轻轻地抿了一口，飞驰的思绪，把我拉向到了时光的隧道，呼唤我的童年记忆，那个有着酸酸甜甜的童年，四处寻找画制糖人的童年……