老家的馄饨摊散文

一位60多岁的老师傅，笑容可掬，穿着白净的围裙在大锅前忙碌着，透过那阵阵雾蒙蒙的热气，他略显苍老的吆喝声是如此亲切、温馨。

我的童年是在爷爷奶奶家度过的，在那段生活并不富裕的日子里，一块五毛钱的一碗馄饨成为了我最大的渴望。

记得那时候，老师傅总是四点多钟出摊，当他拉着长长的.铁板车，经过人家门口的时候，铁箱里碗筷的碰撞声早已把我“勾”了出去。细心的奶奶发现了我神情的变化，于是问道：“羊子，是不是想吃馄饨啦？”“嗯。”我使劲地点着头。奶奶笑着展开她放钱的小布兜，取出一块五毛钱放在我的手心里，我紧紧攥着钱，一蹦一跳地向馄饨摊的方向跑去。

到了摊点，正在打开铁箱，摆置桌凳的老师傅看见了我，“小朋友，爷爷还没有开摊呢哈，再过五分钟来哈！”老师傅一见到是老主顾，乐了。

“老爷爷，我等一会儿，不着急哈……”分明早已等不及的我，却还装着一副“若无其事”的样子，现在想想真是忍俊不禁。

老师傅笑了，没有继续说下去，而我则坐在桌边貌似静静地等着。

收拾好了，老师傅添了一块儿新碳，火一下子猛了起来，在热气腾腾的汤水中，老人用大勺不断地翻煮着。我直勾勾地盯着那转动的汤勺，生怕锅里有几个“漏网之鱼”。

馄饨好了，老师傅在捞出的馄饨里倒上调料，洒上香菜，再加一勺热汤，那股特有的浓郁清香顿时扑面而来。

“卖馄饨了喽，又香又好吃的馄饨，一块五一碗，卖馄饨了喽……”这熟悉的叫卖声倒转了岁月的年轮，停下了时光的脚步。

那一年，爷爷病重，吃不下东西的他，想起了那个馄饨摊儿。眼睛浮肿的奶奶带着一个大茶缸，向馄饨摊儿缓缓走去，就像小时候带着我一样。还是那个地点，还是那位老师傅，还是沁人的清香，还是熟悉的味道，却是不一样的心情与期待。

若干年后，老屋拆迁了，老师傅的馄饨摊也从此失去了踪迹。我开始怀念老人慈祥的面孔，怀念铁板车经过家门口时那清脆的碰撞声，怀念萦绕在馄饨摊儿上那特有的家乡味道。

现如今，生活条件好了，馄饨越包越大，口味也越来越多，但却怎么也吃不出小时候的味道。当人们在投放各种调味品起鲜的时候，却忘了一样最最重要的佐料，那就是——爱。

老家的馄饨摊，爱的味道。