家有愚公散文

来自山城，下嫁江城。先生生长于四面环水的圩区，学的水利，职务高级水利工程师，住在水务局，与水结下了不解之缘，我也只得嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁猫撵着鱼儿走。

如果属相与饮食爱好有关，先生大概是属猫的，他不但爱吃鱼，而且还继承和发扬了一系列吃鱼的理论：“吃鱼的人聪明”——这是吃鱼的目的；“咸鱼淡肉”——这是吃鱼的口味；“夏吃尾巴冬吃腰”——这是吃鱼的技巧；“闻见腥，胀断筋”——这不是理论而是实践了，是对他自己吃得生龙活虎、吃得有声有色、吃得狼吞虎咽、吃得义无反顾的`形象化描述……

总而言之，他以他几十年的吃鱼人生，以充足的实践证明着他的理论：吃鱼有理，吃鱼有利，为博大精深的中华民族饮食文化添了砖加了瓦。

我本不属猴，却因在崇山峻岭中长大，沾染了猴们爱吃生瓜野果的嗜好，闻见腥气，避而远之。

但是，在先生十几年如一日的言传身教、耳濡目染的教化下，近朱者赤，近鱼者腥，也就吃起鱼来了，只是专门爱吃那在油锅中还能自动翻身的鲫鱼，鱼头翻着白眼珠让我恶心，经常剖鱼时就斩首丢弃，让先生心疼不已，只好给它们留个全尸。

他见我总算吃鱼了又得寸进尺、循循善诱，想让我爱上更有营养价值的老鳖。一次从县里买回5只，想要大补几日，谁知我一见那如蛇的脑袋就心悸，扁壳底下又有几两肉？不感兴趣，胡乱扔在小桶里，第二天鳖们集体大逃亡了。以后它们又抬高了身价，想吃也吃不起了。

于是，先生退而求其次，说那大青鱼味美无比，弄来条比两岁娃娃还长的大鱼，他解剖后家里像屠杀场一样腥臭了一周，炸的煮的都刺激不了我的筷子，他也吃得索然无味，只得死心踏地投其所好。

有时活鲫鱼难买或者价格太高，他就利用星期天去钓，大鲫鱼烧汤，中等个儿的红烧，小鲫鱼做冻子，鲫鱼花子也能油炸了吃……

他打鱼来我烹调，渔夫勇敢，厨娘勤劳，闻见腥，没断筋，但贫瘠的日月也没少营养，因为鱼少我独食，多了全家分享——谁让他培植起我的嗜好的呢？

鱼头总是非先生莫属，就是他先下筷子，也是夹起鱼头到碗里，边吃边看电视去了。既然他对鱼头情有独钟，为妻的理当成全他，于是每次都慷慨施舍。

一天他钓来的鱼新鲜，作料齐全，我胃口大开，待他上桌，只有几个鱼头大眼瞪小眼地呆在盘底了。他猫发虎威，面如红鲤：“我就是专门吃鱼头的吗？”

我赶紧搬出他的“食鱼理论”，以其之矛，攻其之盾：“你不是说过，‘一只鱼头四两油，吃了鱼头有人求’吗？”“你晓得个屁！胖头鱼的头才有油哩，鲫鱼脑袋有什么吃头？”他粗口大开也猫口大开，照样呜嚕呜嚕把鱼头吃个一干二净。

我恍然大悟：原来吃鱼头并不是他的嗜好，只不过省己待妻，平日里要将鱼肉省给我吃罢了，可惜没有完全彻底之心，终于原形毕露。