熬粥作文

记得那是寒假里的一天，妈妈要教我熬粥，我愉快地答应了。

熬粥需要先取米。妈妈让我从米袋里舀了一小碗大米倒进锅里。我皱着眉头，撅着小嘴，担心地问：“这么点米够吃吗?”妈妈笑着说：“米多水少就会煮成米饭，而不是米粥了。”我听了恍然大悟。

在熬粥之前，需要把大米淘干净。我认真地用手搓着泡了水的大米。不一会儿，水就变成了乳白色。在倒淘米水的时候，我不小心倒出了一些大米粒。妈妈赶紧让我用手拦一下。于是，我的小手就像一座大坝，拦住了许多想要逃跑的米粒。

一切准备就绪，可以开火熬粥了。因为从来没有用过火，我既激动又兴奋。在妈妈的指导下，我打开火，把锅架在火上，又拿勺子搅了搅锅底的米。这时，妈妈嘱咐我说：“先开大火煮，等粥开锅后赶快关小火。然后用小火再煮二十分钟粥就熟了。”说完就进里屋休息了。我站在灶台前观察了一会儿，发现锅里的水迟迟没有动静，心想：这要等到什么时候才能开锅呀?先进屋休息会儿吧。我刚坐在客厅看了五分钟电视，就听见厨房里发出水扑出锅的声音。我赶紧跑过去一看，米汤从锅里冒出来，像喷泉一样哗哗地流到灶台上，还把火给浇灭了。我冲上去焦急地伸手把锅端了下来，锅把儿烫得我大叫了一声。妈妈听到我的叫声迅速地跑到厨房，夺过锅放进水池里。她一边心疼地吹着我的手指一边说：“开大火熬粥的时候要时刻盯着，等开锅关小火了才能休息。”我惭愧地点着头，忍着手指的疼痛又重新给锅里加了些水放在火上煮。这一次，我像站岗的卫兵一样，目不转睛地盯着锅。刚一开锅，我就把大火迅速调小。二十分钟后，我终于熬出了一锅香喷喷的大米粥。闻着香喷喷的粥，口水真流。哈哈，我嘴角上扬，露出了洁白的牙齿，那叫一个美。

第一次的熬粥虽一波三折，但也取得了最终的胜利。同时也使我明白了：万事开头难，只要敢尝试，不怕困难，就会取得胜利的果实。