今天是个特别的日子作文

今天是个特别的日子，因为今天是妈妈的.生日，妈妈正好不在家。快到中午了，我决定为妈妈做一次饭，作为妈妈的生日礼物，给她一个惊喜。

妈妈爱吃苦瓜，我决定做一道苦瓜炒肉丝。我学着妈妈平时做菜的样子，先将苦瓜用水冲洗，然后将苦瓜从中间切开，掏出里面的瓤和籽，小心地把苦瓜切成一片一片。毕竟是第一次切菜，菜刀在我的手里显得又笨又重，而且不好用。正所谓“看花容易绣花难”啊！但我不放弃，毕竟这是第一次，万事开头难吗。

我又切了葱、姜、蒜，准备工作做好了。幸好冰箱里有现成的肉丝，真是谢天谢地，切肉我可是不会呀！接下来就开始炒菜，我把炒锅放在电磁炉上，倒上油，开开火，等到油热了就把肉丝放进去。只听到“嗤啦”一声响，把我吓了一跳，幸亏我早有准备。赶紧用铲子翻炒起来。接着把葱、姜、蒜、辣椒放进去，再进行翻炒。大约过了两分钟，把苦瓜片倒进锅里，放上酱油、盐、十三香佐料。继续翻炒，又过了一分钟，估计熟了，就往锅里撒一点味精。啊！香喷喷的苦瓜炒肉丝做好了。

妈妈回来了，我神秘的把炒好的菜端上来，祝妈妈生日快乐。妈妈很惊讶，激动得快要流出眼泪了。并且直夸我长大了，还一直说很好吃。

我今天真是太高兴了，因为我为妈妈做了一件有意义的事。我想，这只是个开头，以后我要多做些家务事，帮妈妈分担劳累。这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢？

您说，今天的日子对于我来说难到不是很特别吗？