香蕉保鲜记作文

最近，我那幽默风趣，经常出新点子的Mrs周，又出新花招啦！她在朋友圈中发了这么一张照片:木架子上一串金黄金黄的香蕉，柄上包着一层银光闪闪的不明物，被高高地悬挂着。这画面太令人匪夷所思了！

周老师到底又在玩什么新花样了呢？我拿着手机跑去找妈妈：“妈妈，你看，周老师又在干什么了？这银光闪闪的到底是什么呀？”妈妈告诉我:“这是锡箔纸，这么包着可能起保鲜作用，让香蕉多存放几天吧。”我半信半疑：“这样真的能保鲜吗？妈妈，我们做个实验，验证一下吧。”

妈妈摸了摸我的脑袋:“行！”

说干就干！晚饭后，我拉着妈妈往水果店跑去。我挑了两串半青半黄的香蕉，看着颜色应该成熟度相当吧。

我迫不及待地把两串香蕉仔仔细细地洗了一遍，因为妈妈告诉我，很多香蕉都是经过催熟的，我们要把它表面的催熟剂冲洗干净，这样才能更好地延长保存时间。冲洗完之后，我用餐巾纸把水擦干，并把其中的一串用事先准备好的锡箔纸严严实实地包住了柄。然后，我把两串香蕉小心翼翼地放在了茶几上，以便于每天观察它们的`变化。

一天过去了，我发现两串香蕉没有什么特别明显的变化。三天过去了，没有包锡箔纸的那一串香蕉已经开始出现一些零零星星的小黑点了，而被锡箔纸包住柄的那一串，却只是表层的颜色变黄而已。六天过去了，没有包锡箔纸的那一串香蕉，表层上的小黑点成片成片地出现，已经占据了香蕉表皮大约3/4的面积，连柄都变黑了呢！我小心地把它拎了起来，一根根香蕉竟然像顽皮的小孩，纷纷从柄上挣脱下来，掉落在了地上。而被锡箔纸包住柄的那一串香蕉，却只是出现了几个小黑点而已。它们的差距好大呀！

为什么两串原本成熟度差不多的香蕉经过不同的处理，会出现不一样的结果呢？我去图书馆里查阅了相关书籍，从一本本科学书中终于找到了答案：原来香蕉买回来会散发出一种名叫乙烯的物质，乙烯可以起到催熟的作用，而锡箔纸的表面都涂有涂层，用它包住香蕉的柄，可以阻隔乙烯的扩散，从而延长了香蕉的保存时间。

问题终于解决了，我如释重负。但新的问题又从脑海中冒了出来:锡箔纸成本那么高，每次用它来保鲜，成本似乎大了些，能不能用家用保鲜膜替代？香蕉可以用锡箔纸来保鲜，其他的水果能不能用同样的方法？

我的科学探索之路，还在持续中。