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今天下午，我向大妈妈说：“我想学炒菜”。大妈妈爽快地答应了。

大妈妈从最简单的切菜开始教起，我切的是葫芦，大妈妈先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，大妈妈鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了大妈妈的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。

葫芦总算切好了，我们要开始炒了，大妈妈开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，大妈妈把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，大妈妈开始教我翻炒，大妈妈示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，大妈妈要我来放，我放水的时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，大妈妈说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照大妈妈的吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问大妈妈：下一步该怎么做？大妈妈说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。