我家乡的小吃说明文

说到作文，大家肯定都不陌生吧，尤其是说明文，说明文写作的目的就是要告诉读者某个事物或某个事物的某方面的知识。我们应该怎么写这类型的作文呢？下面是小编帮大家整理的我家乡的小吃说明文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我家乡的小吃说明文1

既香又脆的丝娃娃是我的家乡——贵州林城的风味小吃。

丝娃娃是因为其形状有些像“襁褓”中的婴儿而得名，它是用大面粉烙成的薄饼和萝卜丝、折耳根、海带丝、绿豆芽等各种新鲜蔬菜包裹而成，吃的时候注入一些酸酸辣辣的料汤，吃起来那叫一个安逸。

如果要挑最好店和吃最好的丝娃娃，那就要数丝恋丝娃娃了。

丝恋丝娃娃在贵阳开了几十家分店，都是客满为患。为什么他家的丝娃娃那么受欢迎呢?那就是因为它的食材和佐料了。到丝恋专卖店吃丝娃娃，它的味道一定会让你流连忘返。

丝娃娃的做法就很有讲究了，必须要采用最新鲜的食材，把蔬菜类剁成丝或切成一小块，把上面的步骤做完后，再把麻油和用酱油、老陈醋、食用盐等辅料制作而成的汤水浇进裹好的丝娃娃中。

吃丝娃娃也很有意思。想要吃到可口的丝娃娃就要靠你这双“巧手”，因为吃的时候，要自己现包——先拿起一片薄薄的小饼，再把你喜欢吃的食材包在薄饼里，不过要注意不能包太多，否则娃娃就会因为吃太饱而撑破肚子。

以往，我吃丝娃娃都是不包，直接让服务员或妈妈给我包。作为一个吃货来说，吃美食为什么要自己动手勒?吃现成的不好吗?

妈妈对我说了一句话：“你永远体会不到动手的乐趣。”

现在我体会到了，确实自己包的丝娃娃比别人包的好吃多了。

这就是好吃的“娃娃”，说了这么多，还是你自己去亲自品尝一下吧，那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定会好好的招待你，让你吃了还想吃。

我家乡的小吃说明文2

在我的家乡，街上到处可以看见小吃店：有的门前挂着灯笼，有的摆放着招牌，还有的干脆一个人站门前,招客的。这样的家乡,怎能不让人垂涎欲滴?是的,家乡就在那里,三明永安。

早晨起来,活动一下筋骨,下楼就去吃小吃做早餐吧。清晨的永安,到处都弥漫着炊烟，那是一大早做小吃的大爷们。走进一家粿条店，要了一碗拌粿条和两块酥油饼。不久，菜上了。老大爷帮我在白色的粿条上倒好"秘制"的酱油，便躬着背走开了。我拿起筷子，夹上一根粿条，它在筷子中间滑来滑去，乳白色的表面透着亮。我把它放进嘴里,一股子冰凉的味道化在口中。先是咸咸的,又变得有一丝甜味,酝酿在嘴巴里。我把它咽下去,霎那间,感觉整个胸口都是冰冰凉的,好爽!

转眼间,中午到了。此时的永安,空气中散发着一股香味：有点像麦子,也有点像其他东西——总之,把你的食欲吊了起来。我走进另一家小门面,招呼了一碗扁食。一碗热气腾腾的'扁食就上来了。扁食有点像混沌,不过比混沌更小,馅更足。这是一碗鸡汤扁食,所以先别急,先品尝一口鸡汤。鸡汁在嘴巴里回荡,好烫。我舀起一块扁食，送进嘴里。咬一下，藏在皮里的汁儿溢了出来，香浓的味道立刻弥漫在整个口腔里。

永安的夜宵是很出名的,因为点钟的时候,你走在大街上，远远地就会闻到一股牛肉汤的味道。我寻着味道走进这家牛肉汤店，老板给我搬了张凳子坐在外面，我在里面望了望，看到里头有口大锅，老板从那里吆喝着盛了碗肉汤，端到桌子上。我往汤里加了些醋和葱，端起碗晃了几下，开始品尝。我先吮了口汤汁，混着葱的清香、醋的酸香，牛肉醇厚的味道进了嘴。这味道一下把我俘虏。暖和的肉汤从喉咙滑到心里，嘴里又留有余味无穷。我夹起一块嫩嫩的，泛着油光的牛肉咀嚼起来，随着每一次牙齿的开合，就有一股肉香溢出，使我大呼过瘾。在永安的日子总是那么令人留恋，可惜的是，出了永安等小城市所独有的"小"小吃街，在其他繁华些的城市，已很难找到类似于"彭城一碗汤，不叫神医开药方"的影子了。随午后慵懒的阳光，捧一本不老的金庸武侠，惬意地喝上一碗牛肉汤，这曾是我父亲最享受的事情。如果把时间再推后三十年，小吃，会不会消失，谁知呢?

我家乡的小吃说明文3

说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊!有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。

光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢!据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。

光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。

我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。

这就是我家乡的特色小吃──光饼。

我家乡的小吃说明文4

说起小吃，要数我的家乡了。我先让大家猜猜我的家乡是哪里?我的家乡是一个大盆地，那里有山有水，水是横穿城市的府南河，山是人称：“天下幽”的青城山。一位著名导演张艺谋曾说过这是一个来了就不想离开的地方。这是哪儿呢?这就是我的家乡——成都。

成都，不仅山青水秀，小吃也更是名不虚传：三大炮、龙抄手、叶耳粑、钟水饺……数不胜数。其中小吃云集的地方要数众人皆知的锦里了。锦里是一条小街，路旁处处都是仿古建筑，富有浓厚的民族气息。这里特别要说的是那里的小吃，竹筒饭与臭豆腐就是我上锦里必吃的两样小吃。但如果它们两样再“pk”一下，那竹筒饭就更胜一筹。我先介绍介绍这竹筒饭，那滋味，“啧啧啧”真是妙不可言。刚出锅的竹筒饭，竹筒上挂着几颗晶莹的露珠。慢慢地将竹筒掀开，热气从缝中渗了出来。竹筒完全打开，蒸气遮挡住了视线，一股森林的清香与腊肉的香味混杂着迎面扑来.热气渐渐散去，洁白的糯米上闪着光茫。腊肉、碗豆，胡萝卜丁匀称地分布在棒形的米上，并深深地镶嵌了进去，令人迫不及待地想咬一口。一口下去糯糯的，每一口都要溢出一点汁水，令人回味无穷。糯米团在嘴里滚来滚去，而配料也十分爽口：腊肉肥而不腻;萝卜丁脆而不生;豌豆柔而不烂;糯米糯而不粘，是不折不扣的“民间之瑰宝，食品之奇葩”。我吃了一筒不过瘾，又吃了一筒，还不过瘾，一筒一筒地吃下去了，我面前摆满了竹筒，一双双一次性筷子横七竖八地倒在桌子上，我的肚子涨得像西瓜。

来成都如果不吃小吃，你会遗憾终身，后悔一辈子。

我家乡的小吃说明文5

我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的!

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!

呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!