记忆中的安口砂器散文

记忆总是美好的。在我的记忆中，所到之处，安口生产的砂器每户华亭或者周边地区的人家都在使用，特别是生活中应用更为广泛。

爷爷用的熬茶罐罐就是安口砂器厂生产的，每当爷爷熬茶的时候，我就坐在爷爷身旁闻茶罐里飘出的茶香味。一到农闲时节，父亲也用这样的茶罐熬茶喝。奶奶、妈妈用安口砂器厂生产的砂锅过年煮的萝卜粉条炖肉，那个香味从远距离就能闻到。还有父亲给邻居过红白事用安口生产的大砂罐炖的肉菜，闻名于周边乡村。用砂锅熬中草药是原汁原味，病人喝了恢复得很快。至今，我用砂壶在喝茶，使茶味纯真香甜！

说起安口砂器，还得从远古历史和生产技艺来说它的发展和实用价值。安口砂器是陶器的一个分支，在古时被称为黑陶，陶器出现大约有八九千年的历史，而安口砂器可考历史也自秦时起已有两年多年，主要原料坩泥产于安口的高山，因坩泥所制器皿具有透气性强、无毒害物质、所盛食物不腐坏等特性，一直流传至今，深受本地及周边百姓热爱。两千多年来，对本地文明和人民生活起到了重要作用，也是“陇上窑”文化的重要组成部分。民国时期又迎来了砂器制作的新高潮，虽然匪乱荒旱时有干扰，但技术发展较快。有河南、山西等外地饥民流落此地，带来了新的技术和工艺，加之资本家互相竞争，加快了发展的步伐。袁希昌在十二岁时拜师学习砂器手工制作，他自小在父亲身边耳濡目染，有幸传承了这一古老的制作技艺，现在自己已过不惑之年，因多年打拼，深感体力不支，目前正在逐步将其传给其子袁奕，以致不让这门古老的技艺失传。

砂器制品自古不仅对本地的经济有非常重要的价值，而且对本地的悠久历史文化也价值匪浅。民国时期更有“带着银元来安口，带一马车砂锅回家”的说法，对安口的经济有着巨大的贡献；由于产自本地，它也和本地人的生活息息相关，三餐用具离不开砂器，家里日常摆设也离不开砂器，砂器文化已经深入每家每户，是我们生活质量审美提高，艺术水平的一种表现，对考证安口悠久的人文历史也有着巨大的价值。

安口镇（民国以前称安口窑）位于陇东山区，汭水源头，这里气候宜人，交通便利，资源丰富，工业发达，经济繁荣，以前素有陇东经济特区之称。安口鑫古砂器厂成立于2004年，在原安口国营砂器厂原址上扩大重建，继承发扬和研究传统砂器制作工艺。制作技术不断的进步，产品品种有所增加，制作技艺日趋完善。安口砂器艺术是一种特殊的表现形式，也是一种本地民俗不可分割的艺术，因此，它与民俗文化的关系极为密切，表现出相当浓厚的民俗文化特色，广泛地反映了人类的社会生活、世态人情和人类的'审美观念、审美价值、审美情趣与审美追求。在今天，他象征着文化，代表着安口的文明发展历程。也是时代的象征和历史的见证。砂器和民俗是历史文化发展的历史见证，是安口居民魂魄与生活理想的表现。不仅对安口的人文历史有着巨大的影响，也对研究陇东地区陶瓷的历史有着无法代替的地位，要研究“陇上窑”这一消失的古老文化，更具有非同寻常的意义！

记忆中的安口砂器，在现实生活中虽然被一些精美的陶器、不锈钢产品所替代。但在我家实用的灶具中，大部分都是粗陶砂器，因为它是环保型的最理想的生活用具，我很看重这样的生活用具，就像看重自己的身体一样。