一杯佳茗乐逍遥散文

在浮世里游走，苦乐参半，既有命运沉浮的无奈，也有通达顺畅的喜悦。人之所以为人，就是因为人有思想，会在际遇的沉沉浮浮、人缘的聚聚散散中，哭哭笑笑、感悟寻找。寻找那生之意义，感悟那活着的乐趣。人生不止有忙碌，像喝茶、下棋、听音乐、看电影等等，这种看似无用的消遣恰恰是人们生存下去的一种喜悦，也是人们转换心情的一种手法。

小时候，不怎么爱茶，祖父的搪瓷大碗里咖啡色的胡茶尽管味道清幽，不苦不涩，但丝毫引不起我的兴趣，只是偶尔的把那些秸秆似的茶叶放在鼻孔上嗅嗅，心里一直在纳闷儿：是什么样的树枝或者树叶才做的这股独特的炒煳味儿？引得这么多的人滋溜滋溜地喝得如此畅快淋漓？胡茶，是我们那儿回民的专利，因为跟他们住得近，生活习惯有些融合化了，主要还是这种茶叶味道独特、茶色明亮，又便宜。至今，也不太清楚这胡茶到底是嘛玩意儿做的。这时的我不过是十来岁，喝茶，之于我，是渴坏了之后的无奈之举，全无品的能力。

一天的劳作归来或者是放学归来，气喘吁吁、满头大汗，口渴的要命。奔回家里，抓起一只窑黑碗，迫不及待地抱起暖瓶倒进半碗热水，抄起爹的搪瓷缸兑上半碗清冷的胡茶汤，咕咚咕咚的牛饮一阵，放下碗，抹抹嘴，长舒一口气后，又咕咚咕咚地跑出去喊三喝四的玩去了，背后是娘尖着嗓子的呼喊声：一会儿饭就熟了，记得早点回家吃饭，不要老是让人找着。

记忆里，最好喝的茶不是从街市上买来的，而是娘从果园里摘的某种树叶子。请原谅，因为娘不识字，自始至终说不清楚是什么树的叶子，所以，我的疑问一直保留到今天乃至会是一辈子。反正，娘加进去那些鲜叶子，在大铁锅里烧了大半锅的水，掀开来不但香气扑鼻，茶色还特诱人，红中泛着金，盛在白碗里犹如琥珀般的晶亮。引得我一口气能喝掉好几碗。至今仍十分后悔，没把那时的叶子做个书签得以留存，以至于成年以后，就也没能喝上那种树叶子茶。认识这种树叶子的娘虽然健在，那种茶树却找不到了，我又不识其真面目，不然，定能从外地找得到的。始知，某些东西，错过了，就是错过了，不是个人的微力所能留存的住的。比如华丽丽的青春、比如曾经刻骨铭心的爱情，比如儿时那纯洁无暇的友情。走过去了，一切都不再是原来的样子。

学会品茶，是在工作之后的事。浮华看尽，年龄累积、心事重叠，总有些事需要时间考虑，总有些时光需要消遣，总有些寂寥需要打发，总有些往事需要追忆、总有些情感需要发泄。

于是，无可救药地爱上了茶，也品尽了茶品：绿茶、红茶、花茶、苦茶……喝够了雪芽、毛尖、贡菊、普洱……各具特色，各有芬芳。小地方，没有清雅高端茶馆可去，也不愿和别人一起附庸风雅。只喜欢选个冬日暖阳的风和丽日，独自躺在阳台阳光普照的睡椅上，手握书卷，身旁的几凳上放上茶具，粗陋的出身造就了不挑剔、不高洁的眼光，用不起《红楼梦》里妙玉的盖世茶具：“海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘，成窑五彩小盖钟、绿玉斗，一色官窑脱胎填的盖碗，九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根大盏”等，仅限玉壶一枚，茶盅一个。最喜欢玻璃杯状的茶具，可以观茶态，又盛水多，不似口盅般得不停地倾倒，很合我慵懒的本性。

捏一小撮茶叶入杯，滚水充沸，凝神看茶叶飘摇飞舞，风情万种、握杯在手，暖暖的，清饮浅啜，身心就被一股氤氲的.香气包裹，直沁心脾，才体味苏东坡的“从来佳茗似佳人”的名句绝非虚言。有心事时，抱着杯子发几重呆，思绪跟着花朵和叶子翻飞，人在囚笼，心已远，没准儿就在思索中原本是“山重水复疑无路”的，忽然就“柳暗花明又一村”的茅塞顿开了呢！没事时，可以一面吃着零食、一面翻着散发墨香的《散文集》，偶尔，拿起杯子来抿两口，最为惬意和随性。最喜欢喝的是菊花茶，菊花茶中以珍珠菊最妙，喝来总给人一种神清气爽之感。

在茶的见解上，窃以为，妙玉的玩笑总是武断了些：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。她大概是舍不得她的好茶被宝玉讨去喝太多，才如此说。实际中对茶道品的最精辟的当属卢仝，他在《走笔谢孟谏议寄新茶》中这样写到：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。真真写出了爱茶之人的真情实感。能喝茶喝到此境界，也算爱茶中的君子，对茶的总结，更是精妙独到。

烹茶，是近几年才做的事。年岁渐长，逐年添病，常有种青春不在，万事成蹉跎的紧迫感。养生渐渐像隐在海底的小岛，随着各类潮汐的退却，开始显山露水。一块普洱，加数枚大枣，一把枸杞，放在小壶里煮沸，在办公室里，谁来，邀一杯。一面翻着报纸、一面喝，或者边跟同事侃大山边喝。大家互相品着自创的茶品，还互相交流着喝茶地经验：比如牛蒡茶能降血压、减肥，太瘦的人不宜喝，但是糖尿病人最好的饮品，还抗癌；苦丁茶，感冒或者肠胃不好的，尽量少喝或者热喝；胃不好的人空腹喝绿茶，会难受。有炎症时不能喝枸杞茶，緑萼梅配红花、玫瑰花煮茶喝，能祛斑养颜益寿……人生在世上，总有些体会想与人分享，总有些见解想给人借鉴。自己，也在交流跟学习中成长。对茶道虽不及品茶师精到，但也觉有无穷的意趣深藏其中。

“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，道出了茶的魅力。我是寻常的小百姓一个，喝不起功夫茶，偶尔去喝一次，总是提心吊胆于那倒茶的小厮如何应对那长长的壶嘴，但每次，我的担心都是多余的，人家总是能恰到好处地倒到七分满。客座在大都市的茶馆里，刘姥姥进大观园般的两眼放光、诚惶诚恐，那些对联和书法的遒劲有力，那些评书的韵味十足，那些装饰的典雅大方，无不昭示着这个地方的文化底蕴，文化习俗是从祖父辈们身上承袭下来的根植到骨髓里的东西，在平常的日子里像花朵散发幽香一般，不自觉地就芳香四溢了。往往，到了这等的去处，受陶冶的不止有情操，还有眼界：不登高不知山之险，不临溪不知地之厚，不走远不知自己渺小。这也许就是旅者不能轻易停下自己脚步的原因所在。

但不论在哪里饮茶，窃以为，都不如窝在自己的家中细品：浸泡、细观、微闻、慢啜。每一步都是一种至高享受。一杯佳茗乐逍遥，消磨的是时光，品尝的是意境，回味的是悠闲，增加的是情趣，欣赏的是风景，悟出的是心得。何乐而不为呢？