难忘炸米花散文随笔

那次进超市，瞅见货架上有小包装的爆米花出售，顿时把我的思绪拉回到久远的记忆深处，让我想起童年炸米花的往事。

“炸米花呀，炸米花！”一声声吆喝传入村庄，我跑出家门，直奔路口，去看人家炸米花。

那年月农村封闭而萧条，很少看到外人来，更难见到大场面。偶尔来了补锅磨剪子的、卖针头线脑的、推着独轮车炸米花的，我们一群孩子都会兴致勃勃地跟在后头围观，甚至送出村口好远，才恋恋不舍地回家。

看炸米花是我们童年的最爱。只见炸米花的老师傅把风箱拉得呼呼响，炉膛里蹿起红红的火苗，穿着破旧长围裙的老师傅，飞快地摇着一个漆黑的葫芦形的笨重的铁锅，双眼不时地打量着气压表，五六分钟后，老师傅终于站起身来，把铁锅一头翘起来对准一个长长的袋子，这时围在一旁的我们急忙后退，捂紧耳朵。老师傅脚踩铁锅，手持空心短铁棒，套进锅口机关，奋力一扳，只听“砰”的一声巨响，袋子鼓涨起来，大团的白雾喷涌而出，浓烈的香味顺风飘出几里远。我们的乐趣正是不厌其烦地听那一声声比鞭炮更给力的巨响，看那一团团的白雾把老师傅吞没，还有那空气中醉人的香味。发小二狗子嘴馋，忙不迭的捡拾散落一地的`米花，放进嘴里津津有味地嚼。大虎的吃相还笑人呢，将嘴贴近盛米花的木桶里，如同猪吃食一样，嘴边四周沾满了米花。

看炸米花和吃米花固然有趣，但我更期待的还是母亲来炸米花。

没等到我垂涎欲滴的时候，母亲就会端来一瓢玉米，手里握着五角钱来炸米花了。那时炸一锅玉米花需要二角五分钱，家里虽然不宽裕，但母亲总要炸上两锅，好让我们吃个够。玉米易丰年，水稻不好长。家中不缺金灿灿的玉米，只是长年不变的玉米饼让人吃腻了。缺的是调剂胃口的副食，炸米花就恰好填补了这项空白。它松脆香甜，是大人和孩子们的可口零食。

炸完米花，母亲招呼还在排队等候的孩子们先捧上一捧解解馋，还特意多给了二狗子两捧，因为不知什么原因，他家没有人来炸米花。我只管大把大把地往嘴里塞，母亲说我是饿狼投的胎，就连那牙齿已经脱落的祖母，也笑咪咪地把米花含在嘴里，濡湿了慢慢“嚼”。有时用白开水加绵白糖泡一碗，米花的香味溢满了整个老屋。

蓦然回首，走村串户的货郎、树阴下补锅磨剪子的工匠现在都消失不见了。炸米花也已在记忆里渐行渐远，然而，它如岁月深处一双凝望的眼，那份亲切依然穿透时光的阻隔，落在我满是眷恋的心上，让我永远难忘。