婀娜妩媚惊艳荷兰沃伦丹散文

欧陆采风荷兰沃伦丹上两篇章与读者分享是婀娜水岸与惊艳港湾，此时此刻，即将惜别魅力迷人之花花世界荷兰之际，笔者再把短暂逗留期间亲身感触民俗风情、尤其在沃伦丹品味独特海鲜佳肴惬享稀诱妩媚珍馐玉盘。

沃伦丹彰显着与世上其他港湾卓尔不群超凡脱俗意境；海港码头那繁忙喧嚣景象在此销声匿迹，河湖渔埠那熙熙攘攘吆喝售卖乱哄哄场面尽失影踪。沃伦丹亲近着浩瀚大海，沃伦丹鬼斧天赐成湖圣境，湖海缔造她不同凡响天下独具特质；晨曦，湖海堤岸心手相牵排排小楼漫披着晶莹甘露，清澈溪流蜿蜒潺潺巷间。斜阳，微风拂过麦田，呈现一片耀眼金灿灿，沐浴着落日，沃伦丹渔夫、村民陆续离开陶冶情操兴趣岗位，只余高大古朴风车悠悠旋转，随之股股奶酪醇香飘向沃野，融入北海略显鱼腥味晚风中。 沃伦丹渔村婀娜妩媚整洁恬静，从世界各地慕名而来各种肤色游人，皆三三两两悠闲漫步于湖海之畔街道中，彩色海石墁砌那美观路面颇显弹性柔软，神了！行走上面竟倍感双腿愈发有劲儿。当地村民、荷兰度假百姓、各国游客倘佯交织融合一起，几个浪漫女游客

身穿绣花长裙，戴着时髦蕾丝帽，穿上漂亮木鞋，在湖海岸边摆出各种妙曼身姿相互拍照，瞬变沃伦丹渔家女。

沃伦丹湖海之畔人流来往穿梭络绎不绝却凸显安详静谧，湖海轻浪拍岸，海鸥鸽儿鸣唱，构成醉美交响曲.....

沃伦丹以婀娜妩媚惊艳征服远道而来游客；街面鳞次栉比各种店面热情敞开宽阔胸怀温馨妩媚迎接五洲宾客；展售纪念品、旅游、特产店面，尤其供应郁金香及奇花异草、时尚漂亮各款木鞋，鱼店总是门庭若市，环顾蜿蜒堤岸，呈现眼前最多的还是美食售货亭、餐馆、酒吧、咖啡厅，沃伦丹海鲜名扬天下，难挡珍稀海鲜诱惑。

沃伦丹鱼餐闻名遐迩，鲑鱼、鳕鱼、鳎鱼、银鱼样样鲜美，烹制方式生食、蒸煮、炸及烟熏等五花八门。街市随处可现专门烹制鱼餐特色餐厅。沃伦丹最有名的是生鲱鱼，正宗吃生鲱鱼诀窍是，提着鱼尾仰脖一口口吃下。

沃伦丹每天都有当日打捞新鲜海货送至岸边餐馆中，导游安排团队在沃伦丹一非常驰名特色餐厅就餐。这家餐厅装潢典雅考究，墙壁上装饰着描述沃伦丹典故的`画作、饰物、艺术品，还有各地名人光临餐厅照片。开始店家建议团队品尝吃生鲱鱼，皆怕当众献丑含笑婉拒。导游介绍当地最有名一道菜是烤鲱鱼，大家鼓掌愈品尝。

鲱鱼烤的外焦里嫩，再把鲜柠檬汁洒于上面，吃起来别有滋味，佐菜是大名鼎鼎荷兰小土豆，此并不炸成薯条，而是煮熟沾番茄酱吃，享受特殊香甜味道。 鲱鱼套餐实惠爽口，一大块烤鲱鱼、土豆、果蔬沙拉，装了满满一大盘、一杯红酒、一个冰激凌。餐桌摆着此菜品营养价值成分、食用方法及其他菜品与餐厅悠久历史。细细品味，感觉到烤鲱鱼极鲜美适口，外皮焦脆鱼肉滑滑嫩嫩，不知配之啥料？香溢满口垂涎欲滴，勾出馋虫竟不知不觉整块饱啃掉。一杯红酒下肚，对无酒量吾颇感晕乎乎，余下美味土豆、果蔬实在不敢多食，再端来奶酪冰激凌，胃口冷热实难接受，于是即摆手高挂免战牌。环顾邻桌基本与吾类似，好在餐厅周到，给游客皆打包满意拎走。

小憩时一位在餐厅工作华人同胞与笔者畅言交流，当闻对餐厅海鲜印象良好赞不绝口时，即推荐“2015最新荷兰游必吃美食推荐”资料。尤其北海沃伦丹海鲜部分很值得细阅。北海海鲜以肥美著称，沃伦丹是海鲜天堂。邻近北海沃伦丹水产丰富鱼类供应量大，除常见鱼类外，诸如哈琳鱼、又称鲱鱼勘称珍稀特色海鲜，北海鲱鱼烹调方法多样。一种以盐腌制鲱鱼美食极受欢迎。做法是，将鲜活鲱鱼直接放入盐中腌制，腌成功后加入洋葱，再加柠檬汁。鲱鱼因体积小一口即能食一整条，口感鲜美滑嫩多汁，具有不同层次丰富口味，非常挑战味蕾！特别需强调，每年5至6月为鲱鱼季节，如想品尝最鲜美鲱鱼，一定要选6月第二周的周六去，此时荷兰举办一年一度鲱鱼节，各种烹调方式各种口味鲱鱼应有尽有。荷兰鲱鱼是荷兰女王都隆重推荐之美食，美味自然没得说！

与同胞聊到荷兰美食，小伙子款款而谈；在阿姆斯特丹，你可品尝到世界上任何一种风味食物。与欧洲多地比较价格不算高量也足。荷兰人大多视晚餐为正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜、土耳其菜应有尽有。阿姆斯特丹有条唐人街，中文招牌非常显著：餐馆、点心铺、烤鸭店味道较正宗。近10到15年，荷兰流行富丽堂皇咖啡厅。其设计既宽敞又入时，弥漫明显国际性气氛。除了咖啡馆，还有品酒屋可品尝美酒。荷兰人午餐较随意，常是一个三明治加沙拉即解决非常简单；但也有店家提供较完备整套午餐。晚餐是三餐重心所在。许多热门餐厅，大多晚七点就人满为患，品味美食需提早预订座位。华人小伙儿说自己来阿姆斯特丹已近十载，在美丽沃伦丹打工也三年有余，因这儿空气好，是难得天然大氧吧，便于快乐工作陶冶生活。

小伙畅所欲言深入介绍；从我多年接触交往感到，荷兰人比较爱清洁守秩序、做事有板有眼，细节安排井然有序有条不紊。喜欢按精确日程有计划生活，不喜欢拍脑门行事。荷兰人性格坦率为人直爽办事果断，自信心强待人礼貌善于体谅他人。荷兰人见面打招呼，一般不说“你好”，而是说“很高兴见到你”。见面一般行握手礼。握手告别时递上名片，文明礼仪形成良好习惯。荷兰人收人高社会福利非常完善，但人家大多保持勤俭传统，从不大吃大喝铺张浪费。荷兰男子庄重，女子典雅秀丽，穿传统服装往往只在乡村或节日庆典时。平时一般都穿休闲装。荷兰人喜欢色彩鲜明的搭配，如穿很多装饰衣服会被人嘲笑。

还是着重聊一聊木鞋吧；木鞋由一块整木雕刻而成，外观呈船形，鞋底厚实鞋头突翘，往鞋里垫些干草可防潮御寒。木鞋还是定情物，荷兰男人一生最少得做一双梢美木鞋送给未婚妻，并挂在新房的墙上。其实荷兰人还喜欢雪茄烟，雪茄烟无论在探婚、订婚、结婚中皆起着特定作用。这也起码算荷兰的一宝啊！荷兰从事商务活动常穿保守式样西装，访问前务必预约，并准时赴约，不要随意许诺而失约，这样没信誉人家会异常反感。荷兰人常去度假，如访问一定要事先约好。谈判时直接了当拿出最佳方案。最后谈谈荷兰人的主要禁忌这很重要，荷兰人喜欢黄色，忌讳"13”和“星期五”。拜访时可送鲜花，但要送单数，以5枝或7枝为宜。在赞扬他人“很有头脑”时，荷兰人常以手指头敲太阳穴来表示。不要谈政治是非和金钱物价敏感问题，不要随意冲人拍照。荷兰旅游业十分发达，仅阿姆斯特丹每年接待世界各地游客数百万。举世闻名荷兰风车、木鞋、郁金香、奶酪，花花世界红灯区皆吸引全球旅游者蜂拥前来。为满足游客需求，荷兰在阿姆斯特丹附近还建造了特色民俗村，当下颇受游客欢迎。阿姆斯特丹还是“节日之都”。八年前一年中，该市共举行过140次节庆活动，都多的吧！告诉您，荷兰民居有三奇：越穷人家的房子越窄呗，没钱嘛！ 每栋房子都长“吊钩“，怕交税，倾斜房子成为世界遗产，比稀罕。您可能已有感触，是这理儿吧！临别，小伙儿热情欢迎笔者再次光临充满无限魅力旖旎小镇沃伦丹。

再见了！ 婀娜妩媚惊艳荷兰沃伦丹，十国酣梦欲醒即飞归途，惜别了！难忘迷人花花世界阿姆斯特丹