有趣的厨艺体验六年级作文

最近，我们学校开展了一项叫“趣味厨艺坊”的活动，我们全班同学在学校食堂做了蛋糕。

首先，我们来到食堂走廊，看见墙上刻着陆游的《稽山行》。走进食堂，老师让我们先洗手。洗手有七步，洗完之后，我们全班同学分成了几个小组。走到正式做蛋糕的地方，我们看见桌子上整齐地摆放着一碗碗白糖、食用油、水、面粉，以及盐和鸡蛋、牛奶。老师先给我们做了示范，我们就开始做了。

我们先磕了四个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分别放入两个盆子里。在蛋黄的盆子里加入15克糖，然后搅拌，直至蛋黄与糖均匀溶合为止，再加入食用油少许，然后就可以加牛奶了。接下来就要加面粉了，面粉不能直接加，要先筛好才行，我们分别筛了三次后，继续用电动搅拌机搅拌，直至成了蛋黄糊为止。接下来就要搅拌蛋白了，注意搅拌机要开低档，等到盆子里出现鱼眼泡时，要把三分之一的白糖倒入盆里。由于我们之前一直在偷吃糖，所以不知道还够不够。当蛋白体积变大，气泡变小时，要再加入三分子一的糖。当蛋白出现了纹路，而且气泡也基本上看不见了，这时候把剩下的所有白糖都倒进去，然后开高档搅拌，直至蛋白能贴在电动搅拌机上为止。继续在蛋黄中加入三分之一的蛋白，搅拌均匀后倒回蛋白的盆里，和剩下的蛋白一起搅拌均匀。最后，就把蛋糕糊放入一个个纸杯中，再把纸杯放入烤箱，烤10分钟即可。在这期间，老师带我们参观了食物的历史，又学到了不少知识。

最后，蛋糕做好了，同学们捧着自己做的蛋糕，开心地回到教室去了。这节课我们既学会了做蛋糕，又学了不少知识，真是寓教于乐！