清明·艾饺作文800字

雨，淅淅沥沥地下着，下着。

雨，打湿了我们的头发，打湿了我们的衣襟，也打湿了我们的思绪。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这诗大家一定不陌生吧？清明节由来已久，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为我国一种固定的风俗。其习俗众多又临春暖花开，虽免不了一阵对先人的思念，但也是大好的出游时节，大自然处处生机勃勃。

清明节那天，大家都会去扫墓、踏青，而且在这一天，还得吃艾饺。我听大人们说，清明节那天吃艾饺夏天不会被大雨淋坏身体。

那个细雨被打湿的日子，我和爸爸妈妈拎着篮子，去采艾草。这时正是春暖花开的日子，到处都是绿茵茵的艾草。妈妈找，爸爸采，我来拎篮子。我们兴致勃勃地跑遍了田野，在草丛中仔细采摘又嫩又绿的艾草。不一会儿，就装了满满一大篮。

回到家里，妈妈先将我们刚采回来的艾草上的叶子放在水中清洗干净，然后放在锅中煮熟，拿出来后挤干水与面粉混合在一起。揉啊揉，不一会儿就被揉成了一长条青绿色的面团，大家捏下一小块擀成面饼，放上自己喜欢的馅。艾饺甜的，咸的馅都有。甜的是由豆沙、白糖等搅拌在一起的；咸的是咸菜、竹笋、肉丝等调和而成。我学着妈妈的样子包了起来，可没包几只，个个都漏了馅，这下我可忍不住了，拿起擀好的面皮就包在漏馅的艾饺上，把艾饺做成蝴蝶形状、小熊形状……可爱极了！妈妈见我的“杰作”，急忙阻止了我，并耐心地教我包艾饺，我马上就学会了。不一会儿，艾饺出锅了，刚出锅的艾饺绿绿的，散发着一阵阵清香味，我夹起一只艾饺咬下去，嗯，真香，真甜，真美味！

清明节虽然过去了，但我会永远记住这个难忘的日子，有惊喜，有甜蜜，有思念，有淡淡的惆怅……各种情感交织在一起凑成了一种东西叫乡愁。

待到明年清明节时，我还是会漫山遍野去找艾草；还是会和家人聚在一起做艾饺、蒸艾饺、吃艾饺；还会跟着爷爷奶奶去扫墓，去看我们家的祖祖宗宗。呵呵，为什么呢？因为这个风俗将不会改变，一直延续。

雨，清明的雨又细又小，下着，一直带我到远方。