熟食部员工的工作总结大纲

蛇年伊始，紧张繁忙的一年已经过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在中百仓储这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。过去的一年是充实的一年，我的成长来自中百这个大家庭，为中百仓储熟食部明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的'责任。现将自己2011的工作总结如下。

一、过去一年的工作情况

1、积极主动学习业务知识

自熟食部主管离任后，作为班长的我更加认真熟悉熟食部每种熟食的制作工艺、价格，积极向大主管、其它区域主管请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。同时积极的参加中百仓储组织的各项盘存盘点，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。

2、端正态度认真负责，积极做好本职工作

自主管离开以后，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要从头学，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学，一点一滴的记。最近两三个月的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。

我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种熟食的制作、价格，随时检查熟食的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报……我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热

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情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人。这是我在中百仓储熟食部感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细，积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。

3、认真参加超市组织的各类活动

熟食部工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加公司安排的各项工作和各类活动。

二、工作中存在的问题

1、人员流动性大

由于去年公司店面升级改造，歇业三个月，熟食部老员工离职4人，其中包括主管在内。新手在很长一段时间内业务不熟，需要精力带，还要处理熟食部的一些日常工作流程，有时也感到力不从心。

2、品种单调，缺乏创新

我们熟食部自开业以来，品种几乎老三样，没有特色，没有引进新的产品，也没有新品开发，面对如雨后春笋般的其它超市，在价格和结构上都没有竞争优势。

3、管理不够严格，经济效益不高

在过去的一年中，由于没有经验，缺乏有效的管理，没有严格控制损耗，致使熟食部效益低下，经济效益不高。

三、2012年将进一步加强和改进自己，更好地做好如下工作

1、严格遵守公司的各项管理制度

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不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守公司的管理制度，积极努力工作。

2、进一步端正工作态度，认真完成本职工作

工作中能够服从领导的安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。尊重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，扎实工作。

3、努力提高业务能力

进一步提高熟食加工制作水平，认真学习，争取每种熟食产品色、香、味俱全，细致了解每种熟食的工艺、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。按时请好货，保证熟食部的产品供应不掉链，不懂的多向行家请教，力争使自己的业务能力更上一个台阶，更好的干好本职工作。

4、团结同事，互帮互助 我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，中百仓储是个大家庭，我要积极主动和同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为中百仓储的发展做出应有的贡献！