面粉公司工作总结

导语：工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。下面是小编整理的面粉公司工作总结，希望对大家有所帮助。

一、审时度势，创新思路，明确指导思想

20xx年是我们公司积累经济实力，扩大小麦精深加工规模，不断拉长产业链条，向着更高目标奋进的一年。中国加入世贸以后，市场竞争日趋激烈，根据严峻的市场竞争局势，我公司领导班子审时度势，运筹帷幄，根据国家有关粮食加工的方针政策和上级工作安排，提出了符合公司实际和时代发展需求的工作思路。2014年的指导思想是：以科学发展观理论和党的十八届四中、五中全会精神为指导，按照“三个代表”重要思想要求，努力转变工作作风，求真务实，真抓实干，突出抓好“用人、用工、分配”三项制度改革以及粮食加工销售工作，强化企业的市场竞争能力，不断扩大市场份额，为全面完成市局下达的各项目标任务而努力奋斗。

二、围绕目标，科学经营，为公司发展奠定坚实基础

按照市局下达的全年工作责任目标的要求，2014年，公司共实现粮油销售收入元，其中面粉销售收入元，利润元，各种税金元，特别在面粉生产加工上创下10几年来最高产量记录，共计加工小麦万吨，面粉产量达到万吨，比去年同期增加吨，圆满完成了今年计划任务目标，同时，其他经济技术指标也达到较好的水平，出粉率实现%，比去年提高%，吨粉电耗与去年持平，产品质量持续稳定，客户反映较好，投诉情况没有发生。交纳职工“三金”元，干部职工培训人次。基层党建和精神文明工作成效明显，干部职工素质不断提高，企务公开、计划生育、综合治理工作全部达标，党风廉政、信访处法、依法治企等工作稳步进行，全年没有发生一起安全事故。公司经营形势稳健，干部职工情绪稳定，两个文明建设取得了丰硕的成果。

三、效益为中心，全方位强化企业管理，促进企业跨越式发展

(一)抓质量，强技改，生产经营蒸蒸日上

在产品质量与计量工作上，加强车间骨干技术理论的学习，先后参加了德州、南通等面粉高峰洽谈会，同时又组织到郑州工业大学去学习，每次学习都有目标和目的，带着问题去，并做好记录，便于查阅，均去得了应有的效果。在技术改造攻关、提高产品质量上，制粉车间投资8万元对麦间设备进行了改造，增加了原粮筛理面积，加大了吸风量，提高了入磨净麦纯度，面粉灰分降低了0.05个百分点，同时投资6万元，制粉车间安装了两道暖风回收装置，车间内温度保持在15度左右，暖风回收利用对于提高面粉白度、便于操作、缩短润麦时间都有明显效果，并且大大改善了职工工作环境。在新设备新技术应用上，新上小袋包装机1台，粗粉打包机1台，小袋包装机的使用，大大提高了营养粉组合的灌装速度和粗粉计量精度。

(二)抓代存，强收购，解决农民卖粮难、存粮难的问题

作为当地规模最大的小麦加工龙头企业，为解决农民卖粮难、存粮难的问题，尽可能地满足农民的存粮要求，我们制粉公司从方便粮农、保护粮农的经济利益出发，大力开展代农存粮业务，积极为粮农存粮创造条件，提供方便。为保障充足的存粮库房，他们组织人员腾库并仓，清仓消毒，检修电子衡，积极做好存粮前期的一切准备工作。存粮开始后，该公司一方面严把入库小麦的质量，一方面积极创造条件，为存粮农民提供系列快捷周到的服务，工作人员加班加点，随叫随到，不论早晚，只要有运粮车辆，保证及时验包过磅，不让客户久等，有力地促进了“代农存粮”工作的开展。同时，做好小麦收购工作。一是定价上，用信息沟通平台，根据市场行情进行合理定价。二是质量上，针对农民售粮观念变化、大部分小麦里掺有杂质的情况，采用过筛回杂，清除杂质，有效提高了收购质量。

按照“顾客的需求和期望，决定我们立即行动”的工作理念，运输部门服务好外来客户，及时装车发货，严格做好成品抽样计量和原粮计量。

(三)抓销售，强渠道，打造富世康制粉品牌

“保持粮食购销基本平衡，保持调控和稳定市场必须的商品粮库存”，是市委、市政府每年分解我们粮食加工企业的一项重要目标任务。在做好政策性粮食加工购销业务的同时，我们积极参与市场竞争，与省内外粮食产销区和粮食加工龙头企业，逐步建立了业务对接关系，增加粮食企业经营效益，经营品种已有小麦、面粉及副产品多个品种。为了做好馒头粉、高筋富强粉、全麦粉、麦香粉、特制粉等产品的销售，我们一方面在市场上布设销售网络，在各个商店、粮油经销店、超市设终端销售，一方面利用高科技手段实行网络营销。2014年以来共销售多万吨面粉产品，确保了市场供应，使当地粮食市场基本稳定，同时也为我市以粮食为原料的加工企业发展做出了积极贡献。

(四)抓成本，降消耗，增收节支提高经济效益

为了把质量提上去，把成本降下来，首先，我们公司通过严格执行iso9001质量体系认证，加强员工培训，聘请国内知名的管理专家来公司指导，不断进行科技创新等方法，狠抓企业管理，努力提高产品质量。同时，把节能降耗要求细化到每个工作流程、每个岗位、每一个人，真正做到从一点一滴抓起。并且，通过革新发明，让生产线降成本，每个班组必须按制定出的指标执行操作，严格控制各种损耗。食品车间为了控制成本，做出了可喜的尝试。如煤占收入的三分之一，它的成本在整个利润中起到重要的作用，因此该车间去市场了解价格，提出好煤自己装，并且价格按批发价。在煤价最低850元一吨的购进40吨，这样在降低成本上起到了决定性的作用。2014年共生产馒头6713391个，销售馒头6712108个。总收入1808927.41元，其中馒头收入为1793839.21元；用煤150615.10元，占馒头收入的8.4%。比去年减少0.05个百分点，工资184600元，占馒头收入的10.29%，比去年增加1.62个百分点，今年利润-13813.44元。

(五)抓制度，强管理，促进企业正规化管理上台阶

在企业管理上，我们公司继续落实八个到位，提升全过程质量管理水平。，结合公司的年度目标任务，坚持了每星期一检查，一月一综合检查考评。落实“整理到位、清理到位、责任到位、细节到位、评价到位、惩罚到位、关爱到位、天天到位”为内容的“八个到位”的学习落实活动。通过深入开展这个活动，让全体员工进一步熟知“八个到位”的`内容和要求，更加充分的认识落实“八个到位”的重要性和必要性，自觉并熟练的把“八个到位”运用到岗位工作中，全面提升全过程质量管理水平，提高了经济效益。

一方面抓管理，另外一方面抓检查考核奖惩工作。坚持按年度、季度、月度，不同业务、不同工作、不同内容的分级分批分类考核工作，对于工作表现突出、成绩优异、做出特殊贡献的单位和个人给予表扬鼓励，并给予一定的奖励；对于工作失职，工作不到位，违反公司制度、纪律，给公司利益造成损失损害的岗位和个人给予批评、处罚，收到了很好的效果。

(六)抓安全，促稳定，营造安全生产氛围

安全生产事关职工生命和企业财产安全、事关社会稳定，只有全员懂得安全知识，提高安全对生产要重性的认识，只有集中力量抓安全生产，坚持安全第一，使职工和管理人员都牢牢树立起安全意识，真正警醒起来，才能真正保障我们企业生产的安全运行。安全生产上，一是成立安全生产领导小组，组建活动安全工作网络，大造安全生产声势。在此基础上，各车间班组设立安全监管联络员，形成自下而上的安全网络组织。二是加强宣传教育，悬挂安全生产口号横幅标语、先后出黑板报期，出安全专栏期，向员工公示公司安全生产现状，组织安全知识竞赛，极大地强化了全员安全意识。三是岗位演练，举办了全员现场实物消防练兵活动，活动按车间分组、竞赛练兵，使员工懂得和掌握了正确操作灭火器和水龙栓的技术。通过安全理论学习和实际操作练兵活动，全体员工既懂得安全的重要性，又能实际操作，提高了安全防范能力和自我保护能力。四是要求职工严格遵守安全生产责任制和安全操作规程。“安全生产责任重于泰山”，各部门、各生产车间班组按照各自分工坚守岗位，切实负起安全责任，并实行按制度奖罚分明，对检查出的隐患整改及时到位。生产现场文明卫生，生产秩序良好，生产设备性能完好率100%，消防器材完好有效使用率100%，全年没有发生一起设备和人身责任事故。

四、存在问题

一年来的成绩，是上级正确领导的结果，也是公司领导班子团结一致、全体员工努力拼搏的结果。面对市场瞬息万变的新形势，还应该清醒地看到，公司目前还存在一些不容忽视的问题：一是少数职工观念比较保守，对粮改后市场经济的困难考虑不足，融入市场、建立现代企业制度还有一定难度；二是随着生产和经营规模的扩大，公司人才结构就显得不太合理，特别是缺少具有开拓精神的创新性人才和专业技术人员；三是广大职工工作积极性不够强烈，个人的潜力没有充分挖掘并发挥作用；四是营销力量比较薄弱，与公司的发展形势不太适应，等等。这些问题都需要公司在今后工作中有所侧重，认真研究解决，为长远发展扫清前进中的障碍，打破发展中的“瓶颈”。