读《舌尖上的中国》有感

手中的遥控器不停的调换着无聊的电视节目，终于央视《舌尖上的中国》被我所相中。对于痴迷中国饮食文化的我来说，这是一个难以抵挡的诱惑。我把身子正了正，扶了扶眼镜，有滋有味的看了起来。

我垂涎于那岐山的臊子面，臊子色泽鲜红纯正，口感酸辣突出，肉丁切得薄而匀，配菜五色分明。几千年来，臊子面在岐山村村落落的面锅里翻滚着，它是一种精彩绝伦的艺术品。我的味蕾这时唱起戏来，原来它是在惦念着家乡的味道，脑海里瞬间浮现出家乡人民红扑扑的脸庞还有那温暖的笑容。

我的家乡在胶东，胶东面食尤为精彩。胶东人也那么的热爱生活。每年农历腊月二十六左右，老百姓便忙着蒸馍馍。蒸馍馍可是一件大事，全家老小齐上阵。用妈妈的`话说，这饽饽不止我们吃也是要祭祀祖先的，所以要蒸得分外漂亮，分外香。

儿时的我，不会蒸馍。自然就跟在大人屁股后面，“打打杂”。妈妈在土炕上忙活着。旁边用红色的布盖着的是刚捏好的饽饽。我想撩开看看，被妈妈一眼神就吓回去了：“不许动!”那样子，就像护着孩子一般。 我自知无趣，便去老爸的厨房转悠。老爸正在装锅。他小心翼翼的抱起一个个大枣饽饽轻轻地放在锅里。盖上锅盖，老爸郑重地拿起桃枝，刀放在上面，口中念念有词。我站在一旁，虽不解，却莫名其妙的安分下来，也莫名其妙的感到神圣。

出锅了！在一片氤氲中，大枣饽饽若隐若现。红彤彤的枣像颗颗宝石镶嵌在白面上。，这大枣饽饽就像坦胸露乳，哈哈大笑的弥勒佛，白花花，胖乎乎，甚是可爱。我用了好长时间才想到几个词概括出大枣饽饽，那就是------大 ，白 ，笑 。再看看圣虫。爸爸说，圣虫取“剩” “升”之音，寓意来年有剩余，日子步步高升。我也听在外的姐姐说，这盘在莲花底座上的圣虫就是妈妈对孩子的一种召唤。

我忽然想起一位作家描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和吃饭时，总不会忘记抬头看一眼天。

舌尖上的胶东 ，胶东的百姓。心上的人儿。